2009年7月 7日女性バーテンダーのいるバー
バーの個性と切っても切れない関係にあるバーテンダーの存在。
女性バーテンダーが作るカクテルには繊細な女性ならではのアイディアが生かされていたり、オーナーが女性だと内装も柔らかな雰囲気だったりしますよね。
今回はそんな「女性バーテンダーのいるバー」をご紹介します。ぜひ、ご参考になさってください。
（取材時の情報をもとにしていますので、現在は変わっている可能性もあります。ご容赦ください。）
| 赤坂 Ｂａｒ'ｓ ＢＡＲ |
赤坂で、本格派のお酒を気軽に愉しみたい方におすすめのモルトバー。落ち着いた雰囲気のオーセンティックバーなのですが、1階にお店を構えていることもあってか、どこか適度にカジュアルな雰囲気もあるのが嬉しいところ。モルトはもちろん、女性バーテンダーの方が作るオリジナルカクテルもおすすめです。女性にも、バー入門者の方にもおすすめです。
⇒Ｂａｒ'ｓ ＢＡＲ 赤坂
| 銀座 Ｂａｒ Ｌｉｃｅｎｃｅ Ｆ(バー バー リソンスエフ) ｆｒｏｍ 日比谷バー |
銀座7丁目、地下2階にひっそりとあるお店。店内も端から端へと長く続くカウンターを中心に、とてもオーセンティックな雰囲気。でも店長の女性バーテンダーさんはとても気さくで、一気に緊張がほぐれます。バラやスミレなどのリキュールを使ったオリジナルカクテル「ブーケ」など、女性らしい発想の素敵なカクテルも魅力です。
⇒Ｂａｒ Ｌｉｃｅｎｃｅ Ｆ(バー リソンスエフ) ｆｒｏｍ 日比谷バー 銀座
| 赤坂 ＢＡＲ ａｍａｎｅｃｅｒ（アマンセル） |
プリザーブドフラワーを敷き詰めた美しい店名のパネル、白く輝くカウンターに、花が挿してある個性的な照明。カウンター、ソファ席、そして2人がけのクッション席が三角形にレイアウトされていて、アパルトマンの一室のような独創的な店内。実力派の2人の女性バーテンダーさんが腕をふるう、とっても素敵なお店です。
⇒ＢＡＲ ａｍａｎｅｃｅｒ（アマンセル） 赤坂
| 新橋 シティーズバー |
バーテンダーが全員女性のお店。オーセンティックなバーの雰囲気ですが、敷居は高すぎず気軽に入れるバーです。月替わりのオリジナルカクテルも魅力的。うっちーが伺った際には、マッカラン18年がとってもお手ごろに愉しめるフェアも実施されていました。
⇒シティーズバー 新橋
| 新宿 ラウンジ ダンディー３ |
高級感漂う新宿三丁目のラウンジバー。重厚感のある質感のいいソファに絨毯（じゅうたん）、そして生演奏も催されるグランドピアノ。まさに「ダンディー」な方がくつろぐと絵になりそうな、上質な大人のバーです。
⇒ラウンジ ダンディー３ 新宿
| 銀座 Ａｂｉｓｋｏ |
オーナーバーテンダーさんの優しい人柄に惹かれて訪れる人多数、と思われる暖かい雰囲気の銀座のバー。北欧の家具の木の温もりも落ち着く要因かもしれません。ビルの5階にひっそりとあるお店。こんなお店を自分の手で見つけて行き着けになれたら、かなりのバー上級者だなーと憧れたお店でした。
⇒Ａｂｉｓｋｏ 銀座
| 溜池山王 Ｙ'Ｓ |
⇒Ｙ'Ｓ 溜池山王
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トラックバック - 高松 バー カクテル バー ダンク（Ｃｏｃｋｔａｉｌ Ｂａｒ Ｄａｎｋ）
「カクテル バー ダンク」のバーテンダーは女性、という情報があったので、“入りやすい雰囲気？”と想像し、こちらに向かったのでした。...
投稿者：東京グルメ散策日記 2009年7月13日 23:30
