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2010年5月31日入賞カクテル紹介 "Smoky Night(スモーキー ナイト)"

サントリー ザ・カクテルアワード入賞カクテル"Smoky Night(スモーキー ナイト)" のご紹介。

ザ・カクテルアワード

富田 圭子 さん (Bar Rita <長野県> )の作品です。

ザ・カクテルアワード

<レシピ>

・ ボウモア12年  ・・・・・15ml
・ モーツェルト ブラック チョコレート  ・・・・・30ml
・ オリエンス 栗  ・・・・・15ml
・ 生クリーム  ・・・・・10ml
・ 牛乳  ・・・・・40ml

ザ・カクテルアワード

<作り方>

(1)シェークして、削ったビターチョコレートとクリームパウダーを混ぜたものでスノースタイルにしたカクテル・グラスに注ぐ。
(2)削ったビターチョコレートを浮かべる。

ザ・カクテルアワード

<コメント>

真夜中は何かにとらわれず素直になれる不思議な時間。それは夜が与えてくれる小さな魔法なのかも。ちょっとビターでスモーキーな大人の時間を表現してみました。

ザ・カクテルアワード 

"Smoky Night(スモーキー ナイト)"のご紹介でした。

ザ・カクテルアワード 

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