カリラとは、シングルモルト（単一蒸溜所のモルトウイスキーのみをビン詰めしたもの）スコッチのひとつ。
店名にも冠されているだけあって、こちらのお店にはカリラが80種類ほどあるそうです。

お通しは、季節の野菜。



生野菜で胃腸の準備運動をしっかりしたらば、早速お酒をいただきます！
今回は、森のウイスキーと海のウイスキーをいただきました。



まずは「白州ハイボール」。
白州は、森の中にある蒸留所でうまれたウイスキーです。
こちらでいただく白州ハイボールは、ひとかけらのレモンの香りもあって、とても爽やか。
みずみずしい新緑の下にいるような爽快感の中に、スモーキーさがふわりと香ります。
ほんのりと感じられる果実のような甘さを、レモンが引っ張ってくれているような・・・・・・



お腹も空いていたので、スモークの4種盛りをいただきました。
チーズと沢庵をあわせて食べると美味しいですよ、とバーテンダーさんのおすすめを受け、そのように食べてみると、これがとても美味しくてびっくり！
沢庵の塩気がチーズをより濃厚に、際立てています。



次にいただいたのは、「ラフロイグ」。
こちらはアイラモルトで、ゲール語で「広い湾の美しい窪地」という意味があるそうです。
強烈なピート（泥炭）の香りが特徴的で、初めて飲んだ時は「わあ、薬の香りだ！」と思ってしまい、少し敬遠していました。
しかしながらこの日改めていただいてみると、強烈な個性がとても癖になる、と感じたのです。
熱烈なファンが多くいる、という理由が少し分かった気がします。



渋谷といっても若者が多くいるエリアとは反対にあり、飲食店でにぎわう界隈。
隠れ家のようなバーで、森と海のウイスキーと、誠実なバーテンダーさんとのお喋りを楽しんでみてはいかがでしょうか。


□■お店情報 ■□
渋谷 オーセンティックバー 「Bar CAOL ILA（バー カリラ）」
東京都渋谷区道玄坂1丁目13-3 ＭＳＴ道玄坂3F
03-5428-6184
東横線・JR線　渋谷駅南口より徒歩3分／井の頭線　渋谷駅西口より徒歩1分