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ロイヤルスコッツ/東京・日本橋　後藤 泰宏氏

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下町のお客様が支持するバーテンダー
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地下鉄半蔵門線、水天宮前駅4番出口から直結のロイヤルパークホテル。東京シティターミナルに隣接しており、羽田空港・成田空港への空港連絡バスが利用できるとあってアクセスが非常にいい。

そのホテルの地下１階にあるメインバーが「ロイヤルスコッツ」だ。チーフバーテンダーは後藤泰宏氏。同ホテルには、20階にスカイラウンジ「オルフェウス」があるが、そちらと比較してメインバーであるロイヤルスコッツには常連客が多いという。

【ロイヤルスコッツでは、今日もバーテンダー後藤泰宏氏が、笑顔で出迎えてくれる】

「古い町なので、お客様は地元の商店街の方など、商売をされている方が多いようです。さすが皆さん、お金の使い方にはシビアですね。その一方で、価値のあるものにはお金をかける傾向があるようです。」と、後藤氏。

先日、ロイヤルパークホテルでは、ホテルが誕生した1989年の山崎オーナーズカスクを購入した。149本のボトルができあがり、1本4万円でボトル販売したところ、あっという間に完売したという。

下町のお客様らしいエピソードである。

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