「サントリーからのお知らせ」カテゴリの記事

BAR-NAVIブロガー記者のyoshieです。

12月25日クリスマスの夜、銀座コートヤード・マリオット銀座東武ホテル様で
開催されたクリスマスらしい豪華なイベントに行ってまいりました。

続きを読む "クリスマスパーティ『カクテルと美食の夕べ』に参加してきました！" »

プロバーテンダーの方を対象にカクテルの創作性と技を競っていただき、その年の最高峰のカクテルを決定する「サントリー　ザ・カクテルアワード」。

今年も応募総数約1,000作品の中から、2度にわたる事前審査を経て22作品がノミネートされ、
昨日10月20日に京王プラザホテルにて最終選考会が開かれました。

 

栄えある「カクテルアワード2010」に輝いたのは・・・

小林貴史さん（「名古屋東急ホテル メインバー フォンタナ・ディ・トレビ」勤務）による
「翠響庵（スイキョウアン）」です！

 

 

 

このカクテルは、繊細かつフルーティな味わいを持ったメロンリキュール「ミドリ」、
華やかな香り、豊かな味わいのブレンデッドウイスキー「響12年」、
アプリコットリキュール「ルジェ クレーム ド アプリコット」などをシェークし、
ライムの皮などを飾ったもの。

小林さんによれば、「『ミドリ』のボトルデザインから和の雰囲気を感じ、『翠』という文字が浮かびました。参加したお茶会でのインスピレーションを元に、日本が誇るおもてなしの心を表現しました」とのこと。

 

 

また小林さんは、「この作品は、先輩やお客様との経験を積み重ねた結果です。これからも皆様の心に残るカクテルをつくっていきたいと思います」と受賞の喜びを語りました。

 

▼「カクテルアワード 2010」受賞作品「翠響庵（スイキョウアン）」レシピ

　ミドリ 30ml
　響12年 15ml
　ルジェ クレーム ド アプリコット 10ml
　フレッシュ・ライムジュース 5ml

1． シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
2． ライムの皮、パイナップルの葉、レーズンの枝を飾る。 

こんにちは、うっちーです。

皆さま、MIDORI×MIST（ミドリアンドミスト）というカクテルをご存知でしょうか？
メロンリキュールの"MIDORI"をベースにしたカクテルに、ココナッツやミントの香りを吹きかける新しいスタイルのカクテルです。

特にココナッツリキュールをミストすると、独特の甘～い香りがふわっと広がって、まるでビーチにいるような開放感＾＾　特にこれからの季節におすすめのフルーティーなカクテルなんです。

 

そこでBAR-NAVIブログではこれから数回に渡って、いち早くMIDORI×MISTを展開してくださっているバーをご紹介していこうと思います。もちろん他の魅力もたっぷりのお店ばかりですので、引き続きお店レポートとしてもお愉しみいただければと思います。

また、これまで主に社員がお店のレポートをしてきましたが、よりお客様目線でのレポートをお愉しみいただこうとの考えから、4名のグルメブロガーさんにレポートをお願いすることになりました！

・てくてく日々帖　さとみさん
・漢(オトコ)の粋　kyahさん
・そんな毎日、こんな毎日　a_yoshieさん
・グルメ＆ビューティトレジャーハンター　プレコさん

 

皆さまそれぞれの視点で、バーの様々な魅力をレポートしていただく予定です。早速今回のMIDORI×MISTからご登場いただきますので、お楽しみに☆

 

※MIDORI×MISTを展開いただいているお店のレポート記事は随時こちらに追記していきます。

西麻布の落ち着くダイニングバー　「八百長BAR」

寛ぎのオーセンティックバー　BarTellus （バーテルス）@麻布十番

随所にこだわりを感じる恵比寿のダイニングバー「BROWN JUG」

麻布のオーセンティックバーでフルーツとのマリアージュを　「Bar High Tide(バー ハイ タイド)」

眠らない町の優しい時間　六本木のオーセンティックBAR 「McCoy's Bar（マッコイズバー）」

蕎麦も楽しめるショットバー SO BAR @西麻布

こんにちは、うっちーです。

BAR-NAVIブログ公式ブロガーとして、これまで様々なお店を取材してくださった「くにろく 東京食べある記」のくにさんの新コーナーをスタートします！

その名も「くにの この店に行きたい」。 　

くにさんが、毎回色々なゲストとともに、「この人とならこのバーに行きたい」というお店を訪れるコーナーです。

★公式ブロガー　くにさん★


Copyright(C) 2010 Ken Aoki. All Rights Reserved.

 

バーの魅力は、いつ行くか、誰と行くかによっても様々ですよね。一度行ったお店でも、行くたびに違った魅力を発見できたりします。これまでBAR-NAVIブログで紹介したお店を中心に、また違った角度からレポートをしていただく予定です。

初回は6月14日を予定しています。お楽しみに！

来月はバレンタインですね。
ショコラととっても相性のいい、シングルモルト。
一緒に楽しむことで、片方だけでは味わえない素敵な味の広がりを実感できたりします。

今回は、1月19日にブロガーさんに向けて行われたモルト＆ショコラ講座の様子をご紹介。
この講座も、回を重ねるごとに少しずつブラッシュアップしています。
以前の記事を見たことのある方も、ぜひ見てみてくださいね。

　・モルト、ショコラ各々の個性を活かした組み合わせ方
　・簡単に手作りできるおいし～いショコラ
などなど。

バレンタインを一味違ったものにする、プチ情報をお届けできると思います☆

続きを読む "モルト＆ショコラ講座を開催しました！" »

明けましておめでとうございます。
今年もBAR-NAVIブログをどうぞよろしくお願い致します！

2008年よりスタートした当ブログは、今年で3年目を迎えます。
ご紹介させていただいたバーも135店を超えました。

いつも読んでくださっている皆様、
取材にご協力いただいたバーの方々、
改めまして、本当にありがとうございます！

今回は、皆さまのバー・ホッピングにお役立ていただけるよう、
BAR-NAVIでご用意している便利な機能をいくつかご紹介したいと思います。

普段行かれているバーはもちろんのこと、ぜひBAR-NAVIを使っていただき、
行ったことのないお店にも足を運んでみてくださいね。

★２次会のバー探しに便利！１次会の近くのバーを探せるバー地図検索

２軒目にバーに行こうという時、
必然的にエリアは一次会のお店の近くに絞られますよね。

だけど１店ずつ地図を見て、
一次会のお店の近くかどうかを確認するのは大変・・・。

そこで、一次会のお店の場所を中心に、
その周りのバーを表示できる『バー地図検索』をおすすめします！

続きを読む "今年もよろしくお願い致します　＆　バー探しに便利な機能のご紹介" »

こんにちは！つぼです。

１２月８日（火）にWHISKY LOVERS AWARD 2009がグランドハイアット東京で行われました。　　　



各分野で活躍する著名人を対象に

ウイスキーの持つ価値観と相通ずる
深みのある
本物の世界を創造する方々が表彰されました！

果たして受賞者は･･･
WHISKY LOVERS AWARD 2009のホームページで発表！

 

WHISKY LOVERS AWARD 2009

 

ザ・ペニンシュラ東京の最上階「Peter」様で催された特別イベント、「TOKYO NIGHT CLUB at Peter」に参加してきました！

★お知らせ　：　同イベントの第2回の開催が決定しています！
　・日時       11/27（金）22：00～25：00
　・出演アーティスト  TOKU
　・料金   5,000円（響＆ペリエ、オリジナルチョコレート）
　　　※2杯目は別途料金が掛かります。
　ご予約も可能です。

このイベントは、この9月に発売された「響12年」を愉しみながら、アーティストによるライブなども交えつつ、"大人の遊び場"を体験いただこうというもの。

いつも以上の大人な雰囲気に、かなりどきどきです。

続きを読む "響12年特別イベント「TOKYO NIGHT CLUB at Peter」" »

来たる10月7日、『2009　サントリー　ザ・カクテルアワード』最終選考会が開催されます。
2009年の頂点に立つカクテルが、間もなく決まろうとしています！

『ザ・カクテルアワード』は、プロフェッショナル・バーテンダーの方を対象に、
カクテルの想像を競うコンペティションで、1995年から開催しています。

多数の応募作品の中からノミネートされるのはわずか24作品。
選ばれた24名のバーテンダーが、最終選考会の舞台で競い合います。
10月7日の本番に先立ち、出場する24名の方が決定いたしました！！

続きを読む "「2009 サントリー ザ・カクテルアワード」最終選考会開催！" »

まいどこんばんは！ほくとです。
今回は、ベッキーさんのイメージカットでおなじみの「おうちカクテル」のワークショップに潜入してまいりましたので、ご報告いたします！

こちらは毎月行われているそうですので、ご興味のある方は是非！
お一人様2,000円と有料ですが、めちゃくちゃリーズナブル・大興奮の内容でした。

ここでカクテルの基礎知識が確認できれば、BARでの楽しみがもっと増えるかも？

ワークショップは表参道・麻布の２箇所で毎月開催です。
今回はブロガーさん向けイベントという事で、表参道で実施された回に潜入してまいりました。

続きを読む "【潜入レポート】おうちカクテル　ワークショップ＠表参道テラス" »

こんにちは、うっちーです。

来月にはバレンタインがありますね♪
このブログでも何度かご紹介しましたが、ウイスキーとショコラはとっても相性がいいんですよ。
バーこだわりのショコラと、バーテンダーさんがそのショコラのお供にと選んでくれたウイスキーなら、一層すばらしいマリアージュが楽しめるはず。
スタッフもたくさんのバーで、そのお店ならではのショコラ×ウイスキーを楽しみました。

※記事ラストに、銀座・青山のバーでシングルモルト×ショコラを体験できる特別セミナーのご案内があります。ぜひチェックしてみてください。

★赤坂　Bar's BAR（バルズバー）様
　→　ショコラ　×　バルヴェニー

続きを読む "来月はバレンタイン♪バーで“モルト＆ショコラ”を楽しもう！" »

事務局のＭです。
本日は、六本木のリッツカールトン様で実施された、「響」の特別試飲会、
「 香るひと時の、PREMIUMNIGHT HIBIKI」 潜入レポートです。

 

楽天市場さんと響のコラボ企画で、特別に選ばれた5組10名のお客様に
響のいろいろな飲み方のテイスティングや、ブレンデッドウイスキーならではの
匠の技について、特別セミナーを受けていただきました。

 

続きを読む "響特別試飲会 「香るひと時の、PREMIUM NIGHT HIBIKI 」開催されました" »

こんにちは、うっちーです。
5月に開催した「ハイボールナイト」が大変ご好評いただいたため、この度「ハイボールナイト２」が開催されました！

「和食とハイボールの“すごいマリアージュ”」を体験できるというこのイベント。
私も、日頃バーの取材で様々なマリアージュを愉しませていただいているので、興味津々で参加してきました。 今回はその様子をレポートします。

これまでにこのブログでご紹介した、バーで愉しむフードとウイスキーの“すごいマリアージュ”もピックアップしますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

続きを読む "ハイボールナイト２に参加してきました！" »

こんにちは、うっちーです。
今日は、先日ご紹介した、山崎蒸溜所の“シングルモルトセミナー～風土が生み出すモルトの味わい講座”について、参加されたブロガーさんの記事をご紹介します。

当日は気温が高かったこともあり、蒸溜所はすごい熱気でした。。
のどがからっからに乾いたところで試飲タイムとなったせいもあって（？）、きんきんに冷えた水とハイボールがとてもおいしく感じられたようです。
汗だくの工場見学から至福のハイボールにいたるまで、臨場感あふれるレポートをぜひご覧になってみてください。

また、この"風土が生み出すモルトの味わい講座"は山崎・白州両蒸溜所で実施中です。各HPからお申し込みいただけますので、興味を持っていただけた方はぜひ参加してみてください！


≪参加されたブロガーさんの記事≫

bluesboyさん
旨いもん三昧やん！！

k_dino51さん
猩々記

maki-ukbさん
スカパラ＠神戸　美味しい関西　メチャエエで！！

kaokenさん
Petite Maison 302

レッドさん
ええ街大阪のうまいもん食べ歩き・呑み歩き1 2 3

まさちゃんさん
おいしいもん食べて飲んで楽しもう！

ダフ屋のマンちゃんさん
ダフ屋のマンちゃんがゆく～

てるともさん
忘れん坊将軍の備忘録

ishさん
ｆｏｏｄｉsh "雑"食記

kaaiさん
関西女のプチ日記

食らうンジャーさん
美味いもん食らうンジャー

花鳥＆Ｙさん
花鳥＆Ｙの気まぐれ日記

kuisinbouizuminさん
ＭＹ　ＰＯＣＫＥＴＳ

ミホさん
kasuganolog

こんにちは、うっちーです。
先週末、山崎蒸溜所の「シングルモルト探求セミナー～風土が生み出すモルトの味わい講座～」に参加してきました！ 

BARで出会う、様々な個性のシングルモルトたち。
ワインや焼酎、その他のお酒もそうであるように、ウイスキーの味わいにはそれが作られた場所の風土が大きく影響します。
このセミナーは、代表的なシングルモルトを飲み比べて、風土による違いを体感していただこう、というものです。
 

続きを読む "シングルモルト探求セミナー＠山崎蒸溜所" »

こんにちは、うっちーです。
今回は、銀座の「ＴＨＥ　ＧＲＡＮＤ　ＢＡＲ」で開催されたブロガーさん向けイベント、
“ハイボールナイト”をレポートします♪

このイベントが開催された経緯はこちらでご紹介しておりますが、
すごく簡単に言うとハイボールをもっともっと楽しんでもらおう！というイベントです。

ハイボールと言えば、何といってもバーでの一杯目の定番。
お客様のハイボールに対する感想を伺える貴重な機会ということで、
私も参加させていただきました☆

続きを読む "ハイボールナイトに参加してきました！" »

こんにちは、うっちーです。
先月の「山崎と京料理」に続き、白州蒸溜所で開催された「白州と食」に参加してきました！

続きを読む "イベント「白州と食」に参加してきました！" »

まいどこんばんは、ほくとです。
今回は、私がバーに行ったときに必ず頼むウイスキーのソーダ割り、
通称「ハイボール」について書こうと思います。

ハイボールはちょっとしたコツをつかむだけで自宅でもおいしく飲めますが、
ここではBARならではの楽しみ方、
ほくとが考える“おいしいハイボールの共通点”などをご紹介したいと思います。

続きを読む "BARで飲む"すごいハイボール！"とは？" »

こんにちは、うっちーです。
今回はハイボールナイトというイベント（5/28・東京）のお知らせです☆


皆さま、「すごいハイボール」というのをご存知でしょうか。
ハイボールとはソーダ割りのことですが、ちょっとコツを知るだけでご自宅でも“すごくおいしく”作れるんです。（詳しい作り方は山崎蒸溜所ブログをご覧くださいね。）

続きを読む "ハイボールナイト（ブロガーイベント）を開催します！" »

こんにちは！うっちーです。
いつもBAR-NAVI公式ブログをご覧いただきありがとうございます。

このたび、当ブログにゲストブロガーをお迎えすることになりました。
「くにろく　東京食べある記」を書いていらっしゃるくにさんです☆

ご自身のブログでもたくさんのお店を紹介されていて、特にバーの記事はうっとりするほど素敵な写真を載せられているんですよー。

くにさんには早速、明日から登場していただく予定です。
ぜひぜひご期待ください。

ほくと＆うっちーも、一緒に載せて恥ずかしくないよう、ますます頑張って記事を書いていきます！

 こんにちは、うっちーです。
先週末、サントリー山崎蒸溜所で開催された「シングルモルトウイスキー山崎」と「京料理」を楽しむイベントに参加してきました☆

山崎といえば、ジャパニーズウイスキーの代表格。和食との相性もすごくいいんですよー。
ホテルグランヴィア京都の日本料理「浮橋」様との共催とのことで、お料理もすごく楽しみにしてました。

続きを読む "イベント「山崎と京料理」に参加してきました！" »

こんにちは、うっちーです。
これまで『露出補正』『ホワイトバランス』『広角/望遠』についてレポートしたデジカメ講習会、
ラストはレフ板に挑戦です。

バーでの撮影のコツ＜４＞　レフ板で光を反射させる

続きを読む "バー撮影講座（4）レフ板で光をあててみよう" »

こんにちは、うっちーです。
デジカメ講習会レポート3回目、今回は広角と望遠の使い分けです。
私個人としては、この内容が一番ぴっくりでした！

こちらの2枚の写真の違い、わかりますか？

続きを読む "バー撮影講座（3）広角と望遠を使い分けよう" »

前回「露出補正」をピックアップしてご紹介したデジカメ講習会、今回は「ホワイトバランス」がテーマです。

バーでの撮影のコツ＜２＞　ホワイトバランスで色味を調整

まずはこちらを比べてみてください。 
左はホワイトバランスを「電球」にして撮影したもの、右は「曇天」です。

電球	曇天

続きを読む "バー撮影講座（2）ホワイトバランスを調整しよう" »

こんにちは、うっちーです。
先日、サントリーのブログの担当者が集まって、デジタルカメラの勉強会を開きました☆

BAR-NAVIブログのスタッフも、お店ではデジカメで撮影しているのですが、機能を使いこなせていなかったり、構図が難しかったり・・
何よりバーは照明が暗いので、撮影にはいっつも苦労してるんです；

そこで、
　　★『サイバーショット』のソニーマーケティング様
　　★all about写真撮影ガイドの記事を書かれているカメラマンの瀬川陣市さん
にお願いして、撮影講習会を開いていただきました！
バーでの撮影のコツをいくつか教えていただきましたので、これから数回にわたってご紹介します♪

続きを読む "バー撮影講座（1）写真の明るさを変えて撮ろう" »

こんにちは。

本日はサントリーグルメガイド公式ブログスタッフのＭ（エム）がピンチヒッターとして登場です。

 昨日、山梨県にある白州蒸溜所へ、 “StartMac PhotoClub”のみなさんとご一緒に

「シングルモルト探究セミナー」に体験ツアーに行ってまいりました。

 

 

まさに今日、3月2日から一般公開されるこのセミナーをひと足早く体験してまいりましたので、

そのレポートをさせていただきます！

 

続きを読む "白州蒸溜所 シングルモルト探究セミナー 体験ツアーレポ" »

こんにちは、うっちーです。

このブログでも何度かご紹介してきましたが、
ウイスキーとショコラのすばらしい相性を体験していただくため、
『シングルモルト＆ショコラ』と題したイベントを各地で開催してきました。

参加されていない方にもイベントでご紹介した内容を詳しく知っていただくため、
東京と大阪での開催にはブロガーさんをご招待させていただきました。皆さん、それぞれに
個性のある素敵な記事でレポートしてくださっていますので、今日はそちらをご紹介しますね。

今日はいよいよバレンタイン。
普段ウイスキーになじみがない方という方も、ぜひぜひショコラと合わせて試してみてください。
お酒の楽しみ方がぐっと広がると思います☆

※BAR-NAVIブログでご紹介した際の記事はこちら
　　→1月22日開催（大阪）
　　→2月1日開催（東京）
　　→2月4日開催（大阪）

続きを読む "『シングルモルト＆ショコラ』参加された方の記事をご紹介します" »

こんにちは、うっちーです。

2月1日（金）の東京での開催に続き、2月4日（月）には大阪で「大人のためのシングルモルト＆ショコラ講座」が開催されました！

続きを読む "大阪でも、「大人のためのシングルモルト＆ショコラ講座」が開催されました。" »

こんにちは、うっちーです。

先日ご紹介した大阪でのイベント、　「モルト＆ショコラ　～旬だから楽しいマリアージュ」に続いて、
2月1日（金） に東京 新宿の京王プラザホテルにて、
「大人のためのシングルモルト＆ショコラ講座」が開催されました。

 

続きを読む "旬だから知りたいマリアージュ！ 気軽に学ぶ「大人のためのシングルモルト＆ショコラ講座」（東京・新宿）開催されました！" »

はじめまして、BAR-NAVIスタッフのうっちーです。
唯一の女性スタッフとして、女性バーテンダーのいるお店を中心にご紹介していく予定です。
お楽しみに！

早速ですが、今回はお店紹介ではありません；
昨日、モルトウイスキーとショコラのマリアージュを楽しむ特別イベントに参加してきたので、
その様子をレポートします。

モルトウイスキーとショコラはとっっても相性がいいのをご存知でしょうか？
私自身、数年前までウイスキーは全く飲めなかったのですが、
大好きなショコラとの相性を知ってから徐々に飲むようになって、
今ではすっかり大好きなお酒の１つです。
そんなわけで、関西の有名ショコラティエ『パレ ド オール』のショコラとウイスキーを
一緒にいただけるというこのイベント、すごく楽しみにしていました。

続きを読む "「モルト＆ショコラ　～旬だから楽しいマリアージュ」に参加してきました！" »

はじめまして！
BAR-NAVIスタッフのほくとと申します。

本日から、「BAR-NAVI公式ブログ」をスタートいたします！
このブログは、BAR-NAVIスタッフが、
主に都内のバーに行って感想を記録していくバー訪問記です。

「バーは敷居が高い」と思っていらっしゃる方も多いかもしれません。
でも実は、その扉を開けると、他では得られない極上の時間が待っています。
いろいろなバーがあり、それぞれに無二の魅力があって、
知れば知るほど魅力が広がっていく世界だと私は思っています。

このブログでは、皆さんがそんなバーの扉を開ける手助けになれば･･･という思いから、
初めてバーに行く方にオススメのお店や、特徴のある個性的なお店まで、
様々なバーを訪問して雰囲気やおすすめのメニュー、
お店それぞれの奥深い魅力をご紹介していきます。
「初めてバーに行ってみたい」「いろいろなお店に行きたい」というときに、
ぜひ参考になさってください。

スタッフは現在4人。年齢も性別も違うブログスタッフが、
それぞれおすすめのバーをご紹介していきます。
「自分に合うバーを探したい」という方は、ご自身と似た趣向のスタッフのお店紹介を見て
お店を探していただければ幸いです。

また、トラックバックも常時受け付け中です！
ブログで紹介したお店に関する記事はもちろん、エリアごとのトラックバックも受けつけています。
ぜひあなたのオススメのお店をトラックバックで教えてください。お待ちしています。

では、さっそくですが本日、私がおすすめするバーのご紹介からスタートします。お楽しみに！

くに〔公式ブロガー〕

◆プロフィール◆
レストランから居酒屋まで幅広く食べ歩きをしています。
最近はバー巡りがお気に入り♪BAR-NAVIで素晴らしいバーに出会えるのが楽しみです。

◆お気に入りの一杯◆
ボウモア12年ストレート

+++++

つぼ

◆プロフィール◆
社会人になりたての2009年入社。バーは完全に初心者です。お酒を語ることのできる大人の男に成長するため、多くのバーを取材していきます！

◆お気に入りの一杯◆
角ハイボール

+++++

ボブ

◆プロフィール◆
ザ･マッカランのブランド・アンバサダー。ニューヨーク出身で日本滞在暦約12年。色々な素敵なバーで、ザ･マッカランのおいしい飲み方を紹介していきたいと思います。

◆お気に入りの一杯◆
ザ･マッカラン18年ストレート

+++++

うっちー

◆プロフィール◆
BAR-NAVIブログスタート時より、様々なお店にお邪魔させていただいています。でも、まだまだバーの楽しみは尽きません。ひきつづき、至福の一杯を求めてバーに足を運びます☆

◆お気に入りの一杯◆
季節のフルーツカクテル

+++++

ＴＡＫＡ

◆プロフィール◆
BARで一人、しっぽり飲める男になりたい。
そんな希望を持ちつつ、BARにしか無い大人の魅力をたくさん紹介していきたいと思います（年齢：３０代前半）。

◆お気に入りの一杯◆
ザ・マッカランのロック

+++++

ほくと

◆プロフィール◆
2007年入社の若手社員。バーはまだまだ初心者。
経験を積んでレベルアップするため、色々な種類のバーを幅広く巡る予定です。

◆お気に入りの一杯◆
白州のハイボール

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