ｶﾂｻﾝﾄﾞが絶品！中洲のこだわりｼｮｯﾄﾊﾞｰ　Ｂａｒ　Ｈｉｇｕｃｈｉ（ﾊﾞｰﾋｸﾞﾁ）

2杯目は､今が旬､佐賀の｢さちのか苺｣を使ったｶｸﾃﾙ｡


ｼｬﾝﾊﾟﾝに苺を合わせ､軽くﾌﾛｰｽﾞﾝしてある｡
ｷｰﾝと冷たすぎない､絶妙なﾌﾛｰｽﾞﾝ加減で､苺を食べている感覚｡
実にうまい｡
他に柚子やざくろなど､季節の果物を使ったｶｸﾃﾙもおすすめ｡

ｼｶﾞｰもすすめてもらった｡


店主の樋口さん曰く､｢ﾊﾞｰは文化｡店でちょっとした変化を愉しんでいただき､
仕事や生活に何かﾋﾝﾄを見つけてもらえれば･･･｣
なるほど､ｶｸﾃﾙやﾌｰﾄﾞ､ｼｶﾞｰ1品1品どれも創意工夫があり､店の装飾にも
こだわりが感じられるのは､店主の哲学だと思った｡
それも､押し付けではなく､心地よい哲学｡

最後に､生まれてはじめてﾌﾞﾛｸﾞを書いたおっちゃんに､いろいろな話から
写真の撮り方まで教えていただいだ店主　樋口さんに感謝！