お店は､麻布十番駅から徒歩１分程度と駅からかなり近い場所にあります｡
中に入ると､そこには壁が煉瓦に囲まれた幻想的な世界が｡各ﾃｰﾌﾞﾙにはろうそくの
明かりが灯っていて､外の世界とは全く分けられた非日常的な空間がそこにはありました｡

席に着くと､まず体を温めるために､ｶﾙｰｱﾐﾙｸﾎｯﾄをいただきました｡



寒い日にﾎｯﾄを飲むと体の芯まで温まりますね｡

内装が素敵なので､ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰ高橋氏にこのお店の内装のことを聞いたところ､美術監督である種田陽平氏が内装を手がけたとのこと｡もう､お店自体がｱｰﾄだということだと思いました｡


LEM特製のﾚｰｽﾞﾝﾊﾞﾀｰを食べながら､ｼｬﾝﾎﾞｰﾙのｶｸﾃﾙを注文｡ｵｰﾀﾞｰはｱﾙｺｰﾙ強めでとお願いしました｡ｼｬﾝﾎﾞｰﾙはﾌﾞﾗｯｸﾗｽﾞﾍﾞﾘｰをﾍﾞｰｽにﾊﾞﾆﾗ､蜂蜜､ﾊｰﾌﾞ＆ｽﾊﾟｲｽ､ｺﾆｬｯｸの深みをｱｸｾﾝﾄに加えたﾘｷｭｰﾙ｡宝石のような見た目も特長のﾘｷｭｰﾙです｡お店のｵﾘｼﾞﾅﾙでｳｵﾂｶ､ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂを入れて作っていただいたｶｸﾃﾙはﾗｽﾞﾍﾞﾘｰの甘味がおいしいｶｸﾃﾙでした｡ﾊﾞｰならではのｵﾘｼﾞﾅﾙｶｸﾃﾙはまた楽しみの１つですね｡

ｶｳﾝﾀｰにﾄﾞﾘﾝｸと共におかれるｺｰｽﾀｰに目をやると､真ん中に丸い穴が｡｡｡珍しいのでなぜ穴があいているのかを､ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰ高橋氏に聞いてみました｡店名の｢LEM｣はｱﾎﾟﾛ計画の月着陸船（lunar excursion module）を略して､｢LEM｣からきているとのこと｡確かにｺｰｽﾀｰだけでなく､席のﾃｰﾌﾞﾙも真ん中に穴が開いていますね｡そんなところにもお店のこだわりを感じました｡

LEMｵﾘｼﾞﾅﾙの燻製をいただきながら､巨峰紫という名の巨峰ﾘｷｭｰﾙをｼｬﾝﾊﾟﾝﾍﾞｰｽでｶｸﾃﾙにしていただきました｡

ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰ高橋氏と会話をしながら､ふとｶｸﾃﾙの王様｢ﾏﾃｨｰﾆ｣を注文したくなりました｡
｢ｶｸﾃﾙはﾏﾃｨｰﾆに始まりﾏﾃｨｰﾆに終わる｣と言われるほど､奥が深いｶｸﾃﾙで､
高橋氏もﾏﾃｨｰﾆはｼﾞﾝとﾍﾞﾙﾓｯﾄの単純な組み合わせだけども､作るのが難しいと話していました｡出来上がったﾏﾃｨｰﾆをいただきましたが､さすが､高橋氏｡何度か飲んだことがあるﾏﾃｨｰﾆですが､このとき飲んだものが一番おいしく感じました｡


締めに､ｶﾚｰのﾘｿﾞｯﾄとﾊﾞﾙｳﾞｪﾆｰ１５年をｽﾄﾚｰﾄでいただきました｡ﾁｪｲｻｰに出されたのがお水ではなく､紅茶｡ﾓﾙﾄと紅茶のﾊﾞﾗﾝｽもすごく絶妙なﾊﾞﾗﾝｽでした｡ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰの心配りの深さを感じます｡

終始､会話を弾ませながら､楽しいひと時を過ごせました｡また､さりげないｻｰﾋﾞｽ･お店作りに心を癒された感じがしました｡麻布十番駅からとても近い　BAR　LEM｡一度､皆様も訪れてみてはいかがですか？