

チョコレート大作戦!池袋AleHouse(エールハウス)でモルト&ショコラマリアージュ。
まずこちら、「いよかん&はちみつ&ナッツのホワイトチョコ(ロッシェ風)」
グレンフィディックにはもともと柑橘系のフルーティがあるので、いよかん&はちみつとかもう
名前だけでマリアージュですね笑
予想通りというか予想以上!
ホワイトチョコが主張しすぎず優しい甘さでグレンフィディックを引き立てます。
当然いよかんも最高のフレーバーブリッジをつなぎます。
そして最後は、抹茶のチョコレート。
なんと、市販の抹茶のチョコレートを溶かしたものではなく、
ホワイトチョコと本物の抹茶から作られた本気の一品!
当然こちらもホワイトチョコ由来の優しい甘さはピッタリなのですが、
抹茶のほのかな苦さもまた、グレンフィディックをより引き立てるという高度なマリアージュを
実現しています。。
※ちなみに、個人的に白州のハイボールを注文して合わせてみましたが、
この抹茶ショコラとの相性はバツグンでした!
今回は「チョコレート大作戦」というこの日限りのイベントでしたが、
実はこの手作りショコラは、エールハウス様、オアシス様にて、形を変えながらずっと出していただけるようです。
是非!お店でモルト&ショコラのマリアージュもお試しください!
ちなみに最後になってしまいましたが、エールハウス様は本当に気軽でカジュアルなPUBです。
ビールもウイスキーも食事も本当に沢山のメニューがあり、しかも毎週火・木曜日には生ライブもあります。今回のようなイベントも盛りだくさん。
是非!池袋に行かれた際はお立ち寄りください!
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2010/02/12 10:00
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