自然のぬくもりを感じる銀座のｵｰｾﾝﾃｨｯｸﾊﾞｰ｢TOTI ni BAR（ﾄﾁﾊﾞｰ）｣

この日､いただいたのは､山崎12年ですが､ｶｳﾝﾀｰの上に並ぶ限定品ﾎﾞﾄﾙは､
左からﾐｽﾞﾅﾗ､ｼｪﾘｰｶｽｸ､ﾊﾞｰﾎﾞﾝﾊﾞﾚﾙ､ﾊﾟﾝﾁｮﾝと､
それぞれ違う樽で寝かされた山崎ｳｲｽｷｰ｡

香りを確かめてみると､それぞれの樽の持ち味が非常に強く出されていて､
通常の山崎とはまた違った一面を味わうことができそうです｡

ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰさん曰く､
山崎はとても完成された味わいのｳｲｽｷｰ｡
ｽｺｯﾁｳｲｽｷｰに比べると日本人ならではの繊細な味わいなので､
ｵﾘｼﾞﾅﾙを味わった後に､限定ﾎﾞﾄﾙの様な個性の違いを楽しみ
自分の好みの方向性を探すのもこれまたひとつの楽しみなのでは｡とのこと｡

続いていただいたのは､香草系のﾘｷｭｰﾙ･ﾄﾞﾗﾝﾌﾞｲと山崎で作って頂いた
ﾗｽﾃｨﾈｲﾙというｶｸﾃﾙ｡

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