赤坂のｼｮｯﾄﾊﾞｰで､その日の気分にぴったりのお酒を｢BAR FLOW(ﾊﾞｰ ﾌﾛｳ)｣

この手法は味わいにｷｯｸをつける意味だったり､それぞれの香りを補い合える役割があるの
だそう｡
贅沢にも山崎同士のおすすめの組み合わせで､これをやって頂くことにしました｡

まずは山崎12年ﾌﾟﾗｽ､山崎ｼｪﾘｰｶｽｸ｡
山崎12年でﾊｲﾎﾞｰﾙを作った後､こんな風に山崎ｼｪﾘｰｶｽｸをﾌﾛｰﾄ(混ざらないように静かに注ぎ､
重ねる手法)｡

こちらが出来上がったものです｡
写真だと分かりづらいかもしれませんが､上のほうにうっすらと色の濃い部分､
山崎ｼｪﾘｰｶｽｸが浮かんでいます｡

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