
「バル ア ヴァン タテルヨシノ」 様は、「パーフェクト・マティーニ」などの著書を
出版されていることでも有名なカクテルデザイナー・鈴木隆行氏が
立ち上げられたお店。
汐留メディアタワーの25階以上に佇み、吹き抜けのアトリウムが壮大で印象的な
「パークホテル東京」様のエントランスフロアに位置しています。
そしてこちらが、鈴木様デザインのカクテル「パフューム24」。
プレミアムジン「ビーフィーター24」に、自家製のハイビスカスシロップをしずめ、
レモングラスのハーブティーとトニックソーダで満たしたカクテルです。
ビーフィーター24に浸してから、炙って香りを出したレモングラスを添えることで、
香りもより深く華やかに。