毎度こんばんは､ほくとでございます｡

さて､今回はほくとのﾊﾞｰ巡り訪問記とは少しだけ趣向を変えまして､
Mの『白州蒸溜所｢ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ探求ｾﾐﾅｰ｣体験ﾂｱｰﾚﾎﾟ』のその後をﾚﾎﾟｰﾄいたします｡

白州蒸溜所･ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ探求ｾﾐﾅｰ体験ﾂｱｰの参加者の皆様と､
新宿のBARに繰り出してまいりました｡
今回お邪魔したのは､新宿東口を出てｽﾀｼﾞｵｱﾙﾀ様の裏手､ｻﾝﾄﾘｰﾗｳﾝｼﾞ　ｲｰｸﾞﾙ様です｡

真っ赤な看板が目印で､その階段を下ると長ｰいｶｳﾝﾀｰと､その後にﾗｳﾝｼﾞｽﾍﾟｰｽが広がります｡
僕らはそのさらに下階､B2でお酒をいただきます｡


こちらにもｳｲｽｷｰのﾎﾞﾄﾙがｽﾞﾗﾘ｡
白州蒸溜所帰りの皆様､早速ﾃﾝｼｮﾝが上がっていらっしゃいます（笑）

今回はﾊﾞｰ訪問にしては人数が多い事もあり､ｲｰｸﾞﾙ様のご配慮でｺｰｽにしていただけました｡
その懐の広さが凄い！
二次会などでも本当に心強い味方となってくれそうです！

早速乾杯をしますが､ﾋﾞｰﾙとｳｲｽｷｰ（というか白州12年です｡笑）の方が半々という､1杯目から驚愕のｳｲｽｷｰ率！！
みなさん本日まではあまりｳｲｽｷｰを飲まれなかった方が多いようですが､白州蒸溜所に行かれたことで､食中酒としての白州の守備範囲の広さに気付いていただけたようです｡

では､かんぱｰい！



早速､ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙをお出ししていただけました｡



桜を巻き込んだ鶏肉にかかっているのは､なんと日本酒のｾﾞﾘｰ！
その他春野菜の辛子味噌､ｴﾋﾞのﾁﾘｿｰｽ､鯛のｶﾙﾊﾟｯﾁｮと､とてもBARとは思えないｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ！
しかもめちゃくちゃ美味しい！というのも､ｵｰﾅｰが元ｼｪﾌの方なのだそう｡こりゃ納得です｡
そしてこの感動はさらに拡大することになります…｡




ｳｲｽｷｰ好きのあなたにはこの感動が伝わるでしょう！
今朝三重県で取れたての直送品！めちゃめちゃﾃﾞｶい！
こいつにﾎﾞｳﾓｱを垂らしていただきます｡
みなさん垂らしてます｡そして口に含んだ後の笑顔ったらありません｡
こりゃもう最高ですね｡

そして極めつけはこちら…｡


ﾌｨﾚ肉のｽﾃｰｷ！
BARでこんなの見た事無いです！しかも本当に柔らかく､ｿｰｽもｺｸがあるのに後味ｻｯﾊﾟﾘ｡
ﾊﾞｰのﾌﾞﾛｸﾞなのにｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｸﾞになりそうです｡笑
このお肉には､僕は山崎をｽﾄﾚｰﾄで合わせました｡
しかし､全ての料理でずっと美味しそうに白州を合わせてくださっている方もいます｡笑
本当にうれしい限りです！

また､こんなものもお出しいただいたのですが､


ここで一同びっくり｡なんと野菜ｽﾃｨｯｸ発祥の地はｺｺ､ｲｰｸﾞﾙ様だとの事です！
甕から出してこられた､特製の胡麻味噌を付けていただきます｡
これが元祖だっ！

さて､みなさん良い感じにﾎﾛ酔い加減になってまいりまして､ここらでﾃﾞｻﾞｰﾄを注文します｡


まずはこのﾁｮｺﾚｰﾄ｡
ｵｰﾅｰの方が選び抜かれた一品で､甘すぎず､お酒の味を邪魔しません｡

また､皆さんのご要望に応じてﾃﾞｻﾞｰﾄのｶｸﾃﾙも提案してくださいました｡
そしてそのｶｸﾃﾙが届くや否や､衝撃ﾃﾞｻﾞｰﾄが運ばれてきました｡



ｱｲｽｸﾘｰﾑをﾒﾚﾝｹﾞで包み込んだものです｡
これが…




うおおおおぉぉ！！
拍手喝采！大興奮！
しかも下に隠されたｽﾎﾟﾝｼﾞにﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰが染み込んでいます！
味も最高に美味しいです｡お腹も胸もいっぱいでございます｡

ごちそうさまでしたｰっ！


今日は一日を通して､皆さん本当に感動していただけたようです｡
僕自身めちゃめちゃ感動しました｡
お料理のﾚﾎﾟｰﾄのようになってしまいましたが､あくまで主役はお酒｡
みなさん白州でｾﾐﾅｰを受けていただいた後だけあって､それぞれのお好みでｳｲｽｷｰと食事を楽しんでいただけました｡
ｳｲｽｷｰの凄いところは､料理との相性の広さと､飲み方のﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝの広さです｡

自分だけの食べ合わせ､自分だけの飲み方を是非楽しんで見てください！

□■お店情報■□
ｻﾝﾄﾘｰﾗｳﾝｼﾞ　ｲｰｸﾞﾙ
東京都新宿区新宿3丁目24-11 ｾｷﾈﾋﾞﾙＢ1Ｆ･Ｂ2Ｆ
03-3354-7700
ＪＲ線新宿駅東口出口より徒歩で3分