【ﾊﾞｰ入門講座　その6】 注文の仕方＜３＞ｶｸﾃﾙを注文する

中洲｢Bar Higuchi｣様のﾓｽｺﾐｭｰﾙ

現在では｢酒＋ｻﾑｼﾝｸﾞ｣という､ｶｸﾃﾙの原点ともいうべきｽﾀｲﾙを楽しむ動きも目立ちはじめました｡
好きな酒を､好きなように飲む｡
これまでのｶｸﾃﾙの材料としてはわき役であったﾘｷｭｰﾙやﾜｲﾝなどを､好みのｼﾞｭｰｽなどで割って飲むｽﾀｲﾙが浸透しはじめています｡


◆本や実践で､ｶｸﾃﾙの奥深い世界を楽しもう

無限と言っていいほどに種類のあるｶｸﾃﾙ｡一体何を注文したらいいか困ってしまいますね｡

そんな時に役立つのが､本屋さんの酒関連の売り場に並んでいる“ｶｸﾃﾙﾌﾞｯｸ”です｡
美しく､美味しそうに撮られたｶｸﾃﾙの写真とﾚｼﾋﾟ､そして､そのｶｸﾃﾙのｴﾋﾟｿｰﾄﾞが中心になっています｡

本に載っていない､お店ｵﾘｼﾞﾅﾙのｶｸﾃﾙもたくさんあります｡
旬のﾌﾙｰﾂを使ったｶｸﾃﾙなどは､お店によって様々なｱﾚﾝｼﾞが加えられていることでしょう｡
ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞなｶｸﾃﾙでもﾍﾞｰｽのお酒を変えて出しているお店もあると思います｡
是非ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰに聞いてみて､そのお店のｺﾚは！というﾒﾆｭｰを発見してください｡

ｵｰｿﾄﾞｯｸｽなものを数多く飲んで､知識を蓄えていくのもよいですし､
それおぞれのお店で､そこならではの味を楽しむのもよいですね｡

そして､ｶｸﾃﾙの魅力一杯の奥深さをﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰと語り合えるようになれば､ﾊﾞｰを訪れるのが一層楽しくなるのではないでしょうか｡

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