◆お酒を美味しく飲ませてくれる肴

ﾊﾞｰはお酒を飲むところ｡
その酒を美味しく飲ませてくれるのが｢いい肴｣の条件です｡

一般的には｢辛い｣｢しょっぱい｣｢濃い｣など､お酒を一口飲んだあとに､ちょっとｸｾのある味わいのものを口にします｡
こうすることにより次の一口が美味しくなると言われていたのでしょう｡
　｢ﾅｯﾂ｣
　｢ﾁｮｺﾚｰﾄ｣
　｢漬物｣
　｢佃煮｣
　｢柿の種｣
　｢塩豆｣
　｢ｽﾃｨｯｸ野菜｣
　｢ｶﾅｯﾍﾟ｣
　｢ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ｣
ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞなものだけでも限りなくあります｡

ところで､これらはすべて指先で直につまめるもの｡酒の肴が｢ﾂﾏﾐ｣といわれる所以でもあるのでしょうね｡

新宿｢rit bar｣様のｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝ 1/3 次のﾍﾟｰｼﾞ> 最終ﾍﾟｰｼﾞ>> 2008/04/18 10:00 前の記事 次の記事 ｶﾃｺﾞﾘｰ一覧へ BAR-NAVIﾌﾞﾛｸﾞTOPに戻る 飲酒は20歳を過ぎてから｡ 飲酒運転は法律で禁止されています｡お酒はなによりも適量です｡妊娠中や授乳期の飲酒は､胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります｡のんだあとはﾘｻｲｸﾙ｡ (C)SUNTORY HOLDINGS Ltd.