◆ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰとは

まずはﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰという言葉の意味から｡
簡単に言えばBar（酒場）という言葉とTender（世話人など）という言葉が合体した言葉です｡
ﾊﾞｰのすべてを任されている人といった意味にもなります｡

まず､ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰは数十･数百という種類のお酒を作れるほど､豊富な知識を持っています｡
そして､ｶｸﾃﾙが美味しくつくれるだけでなく､実際は接客（ｻｰﾋﾞｽ）のﾌﾟﾛであり､料理もつくれて､営業感覚にも秀でている･･･それがﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰです｡

国によって違いますが､同じような言葉にﾊﾞｰｷｰﾊﾟｰ（Barkeeper）､ﾊﾞｰﾏﾝ（Barman）などもあります｡ともに同じ意味を持っているそうです｡

銀座｢STELLA｣様	中洲｢Higuchi｣様 1/3 次のﾍﾟｰｼﾞ> 最終ﾍﾟｰｼﾞ>> 2008/04/21 10:00 前の記事 次の記事 ｶﾃｺﾞﾘｰ一覧へ BAR-NAVIﾌﾞﾛｸﾞTOPに戻る 飲酒は20歳を過ぎてから｡ 飲酒運転は法律で禁止されています｡お酒はなによりも適量です｡妊娠中や授乳期の飲酒は､胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります｡のんだあとはﾘｻｲｸﾙ｡ (C)SUNTORY HOLDINGS Ltd.