Ｇｉｎｚａ Ｚｅｎｉｔｈ(ｷﾞﾝｻﾞ ｾﾞﾆｽ)＠銀座
Ｇｉｎｚａ Ｚｅｎｉｔｈ(ｷﾞﾝｻﾞ ｾﾞﾆｽ)＠銀座
Ｇｉｎｚａ Ｚｅｎｉｔｈ(ｷﾞﾝｻﾞ ｾﾞﾆｽ)は銀座の地下にひっそりと佇むﾊﾞｰ｡落ち着いた店内はまさに大人の隠れ家です｡
同行者Ｍさんが真っ先に注文したのはﾓﾋｰﾄ｡ ｸﾞﾗｽを傾けると一瞬青っぽい香りがしますが､飲むと意外とさわやか｡梅雨時の鬱陶しさを忘れさせてくれる１杯です｡
僕の１杯目はお気に入りの白州ﾊｲﾎﾞｰﾙ｡最近これがないと始まりません｡Ｇｉｎｚａ Ｚｅｎｉｔｈ(ｷﾞﾝｻﾞ ｾﾞﾆｽ)といえば自家製ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ｡今日は何が出てくるのか､これもまた楽しみの一つです｡
ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾄﾏﾄ｡まずはこれをかじりながらﾁﾋﾞﾁﾋﾞと飲みます｡
この日の自家製ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙはｶﾗﾌﾄﾏｽのｽﾓｰｸ｡これはなんとも味わい深い｡白州にはこういうｽﾓｰｷｰな食べ物がよく合います｡
次なるＭさんの注文はﾊﾞﾝﾌﾞｰ｡ﾊﾞﾝﾌﾞｰは明治時代に横浜で生まれたｶｸﾃﾙで､横浜から世界に広まったんだそうです｡
僕は２杯目も白州｡今度はｶｽｸのｽﾄﾚｰﾄにしました｡小さくまとまった店内の雰囲気は抜群｡ここで白州を飲んでいると時間を忘れてしまいます｡
ﾋﾟｰﾄで炊いた大麦を乾燥させたもの｡こんなｼﾝﾌﾟﾙな一品で気分がｶﾞﾗｯと変わります｡
気分が変わったところで響17年｡このﾎﾞﾄﾙのｶｯｺよさがたまりません｡待望の響をようやく飲むことが出来ました｡ちなみにｸﾞﾗｽはお店のｵﾘｼﾞﾅﾙ｡素晴らしいｸﾞﾗｽが次々と出てくるのも楽しい｡
Ｍさんはｶｯｺよくﾌﾞﾗｯﾃﾞｨ･ｼｰｻﾞｰを注文｡ｱｻﾘやﾊﾏｸﾞﾘのｴｷｽが入ったｸﾗﾏﾄｼﾞｭｰｽというｼﾞｭｰｽがあります｡ﾌﾞﾗｯﾃﾞｨ･ｼｰｻﾞｰは､ﾌﾞﾗｯﾃﾞｨ･ﾏﾘｰのﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽをｸﾗﾏﾄｼﾞｭｰｽにしたもの｡これはあっさりとして飲みやすい｡
とにかくｶｸﾃﾙが素晴らしいﾊﾞｰなので､僕もここらでｶｸﾃﾙにします｡注文したのは人気のﾏﾝﾊｯﾀﾝ｡しっかり濃厚なのにｽｯｷﾘとしているのが不思議な美味しさです｡
Ｍさんはﾏﾃｨｰﾆ｡柔らかめのｳｫｯｶﾏﾃｨｰﾆ風｡ｶｸﾃﾙはどれも美味しい｡
新じゃがとﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄとﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾁｰｽﾞ焼き｡これは小さいので軽くつまめます｡
ﾎﾞﾛﾈｰｾﾞ｡水は一切使わず､玉ねぎの水分のみで作ったもの｡ ﾓﾙﾄもｶｸﾃﾙも料理も素晴らしいﾊﾞｰです｡銀座でちょこっと寄りたくなる店ですね｡できれば秘密にしておいてｺｯｿﾘ通いたいくらいです｡
2008/06/17 11:00
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