SO BAR(ｿｰ ﾊﾞｰ)＠西麻布
こんにちは｡｢くにろく東京食べある記｣のくにです｡
西麻布にある手打ちそばのある珍しいﾊﾞｰです｡SO BAR(ｿｰ ﾊﾞｰ)という名前からして､そばには相当な自信があることが伺えます｡
ちょっと歩いて来たので､｢何かｽｯｷﾘするもの｣をﾘｸｴｽﾄ｡出てきたのはｼﾞﾝﾄﾆｯｸ｡これは個性的でおいしい｡ｼﾞﾝﾄﾆｯｸでここまで味の違いを出せるのはすごいことです｡
同行者のＭさんはﾓﾋｰﾄを注文｡SO BAR(ｿｰ ﾊﾞｰ)は何でも無農薬で自家栽培しているような店｡ﾐﾝﾄももちろん自家製です｡
ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ ﾍﾞｰｺﾝｿﾃｰと一緒に｡お酒のすすむしっかりとした味付け｡このﾍﾞｰｺﾝは格別うまい｡
SOBAR黒豚のﾘｴｯﾄ｡これまたしっかりした味のﾘｴｯﾄ｡お酒を美味しく飲めるように料理はよく考えられています｡
ﾀﾞｼ巻き玉子｡本格派のﾀﾞｼ巻きです｡この日の料理はおまかせｺｰｽ｡ﾊﾞｰなのにこういう料理が次々出てくるのはすごい｡
白州のﾊｲﾎﾞｰﾙ｡最近これにﾊﾏってます｡｢白州をﾊｲﾎﾞｰﾙで飲むなら12年よりも10年がうまい｣という人もいるようです｡いつもは12年ですが今回は違いを感じるために､白州10年のﾊｲﾎﾞｰﾙ｡先にｿｰﾀﾞを入れて後で白州を入れます｡ちなみに｢白州のｿｰﾀﾞ割り｣と言われれば逆に白州を先に入れてｿｰﾀﾞで割るそうです｡何が違うかというと気分が違う｡注文する方もﾊｲﾎﾞｰﾙと言ったりｿｰﾀﾞ割りと言ったり気分によって変わります｡
自家製ｿｰｾｰｼﾞ｡SOBARで最もおすすめの料理の一つ｡このﾜｲﾙﾄﾞな食感がたまりません｡しかしこんなものまで自家製とは恐れ入ります｡
ついに出てきました､ｼﾒのそばです｡田舎そばのような厚切りのﾎﾞｿﾎﾞｿした食感がたまりません｡いつもはもっと細いそばだそうですが､この日は食事用に太切りにしてくれました｡飲んだ後のｼﾒには細めのそばもよさそうです｡
そして最後に蕎麦湯の登場｡蕎麦湯を出すﾊﾞｰははじめてです｡最後にお腹に優しいﾎｯとする１杯でした｡ SO BAR(ｿｰ ﾊﾞｰ)はお酒も料理もこだわりがあって､どれも一味違います｡何を頼んでも必ず驚きのあるﾊﾞｰでした｡
□■お店情報■□
西麻布 ｼｮｯﾄﾊﾞｰ ＳＯ ＢＡＲ（ｿｰ ﾊﾞｰ）
東京都港区西麻布4丁目11-9 西麻布ﾌｧｲﾌﾞﾋﾞﾙ2Ｆ
03-5466-3747
東京ﾒﾄﾛ日比谷線広尾駅より徒歩で10分
♪♪お店の特徴･雰囲気♪♪
初心者歓迎
隠れ家的ﾌﾝｲｷ
気軽なﾌﾝｲｷ
食事ができる
朝までｵｰﾌﾟﾝ
日本的なﾌﾝｲｷ
料理が充実している
ﾃｰﾌﾞﾙ席がある
貸切ＯＫ
ｸﾞﾗｽｼｬﾝﾊﾟﾝが飲める
照明が暗い
ｿﾌｧｰ席がある
ﾊﾟｰﾃｨｰOK
一人のお客様が多い
ｶｸﾃﾙの種類が豊富
☆★ﾄﾗｯｸﾊﾞｯｸお待ちしています★☆
このお店に関するﾄﾗｯｸﾊﾞｯｸ
⇒http://blog.suntory.co.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/922
｢六本木 麻布ｴﾘｱのﾊﾞｰ｣に関するﾄﾗｯｸﾊﾞｯｸ（記事はこちら）
⇒http://blog.suntory.co.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/486
2008/06/24 11:00
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