ｵﾚﾝｼﾞとﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰが絶妙にﾏｯﾁしたｶｸﾃﾙ｡
ｵﾚﾝｼﾞ･ﾘｷｭｰﾙ（ｵﾚﾝｼﾞ･ｷｭﾗｿｰ）の独特なほろ苦さが､
ｼﾞｭｰｽの甘味を適度に引き締め､ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰのｺｸを更に深めています｡

1900年､ﾊﾟﾘで開かれたｵﾘﾝﾋﾟｯｸを記念してできたという由緒あるｶｸﾃﾙで､
ﾊﾟﾘの有名な高級ﾎﾃﾙ｢ﾎﾃﾙ･ﾘｯﾂ｣の｢ﾊﾞｰ･ﾍﾐﾝｸﾞｳｪｰ｣で誕生したといわれています｡

作者はﾌﾗﾝｸ･ﾏｲﾔｰ氏｡
当時ﾖｰﾛｯﾊﾟではﾊﾘｰ･ﾏｯｹﾙﾎｰﾝが作ったといわれている｢ｻｲﾄﾞｶｰ｣も､
実は彼が作ったといわれている伝説の人物です｡

当初は､材料３つとも同量で作られていましたが､やはりﾄﾞﾗｲを好むという時代の流れか､
現在はﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ の割合がやや増える傾向にあります｡

非常に有名なようですが､ｵﾘﾝﾋﾟｯｸ開催年になると突然としてｵｰﾀﾞｰが増える
面白いｶｸﾃﾙでもあります｡