ﾌｰﾄﾞﾒﾆｭｰにも革命が起こるようです｡乞うご期待！
ｻﾗﾐとﾅｯﾂでﾊｲﾎﾞｰﾙが進みます｡
おかわりをﾗﾌﾛｲｸﾞでください！
いやｰ､やっぱりｺﾚがうまい！
｢ﾊｲﾎﾞｰﾙでｵｽｽﾒはやはり白州･ﾗﾌﾛｲｸﾞです｡その他のｳｲｽｷｰで飲まれる方も
いらっしゃいますが､私がｵｽｽﾒするならばやはりこの２種からですね｡｣
心のこもった一杯は､体の芯にｶﾞﾂﾝと効いてじわっと染み渡ります｡
本当に全てをお一人でなさっているので､
お酒をつくるのはもちろん､洗い物からﾌｰﾄﾞまで大忙し｡
それでいて､笑顔でどんな質問にも率直なご意見を聞かせてくださいます｡
まだお店に伺ったのは２回目ですが､本当にﾌｧﾝになりました｡
最後は､平成18年に日本ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰ協会でのｺﾝﾍﾟにて､日本一を獲得されたｶｸﾃﾙ｡
ｻﾝﾀﾞｳﾅｰです｡
その名の通り､夕焼けを思わせる赤がめちゃ美しいです｡
爽やかで甘酸っぱく､ｷﾝと冷たくて非常に心地良いです｡
一日の終わりにぴったり｡
ｳｲｽｷｰの知識やそれを使いこなす技術は勿論ですが､
名実共に日本一のｶｸﾃﾙは本当に素晴らしいです｡
｢ｶｸﾃﾙに限界はありませんから（笑）
今でもﾊﾟﾃｨｼｴさんの作品をはじめ､勉強させていただくことは沢山あります｣
また来たいな！と心から思う､行きつけにしたい名店です｡
大阪･お初天神の定番！ BAR BLOSSOM（ﾊﾞｰ ﾌﾞﾛｯｻﾑ）
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2009/02/09 10:00
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