ｽﾍﾟｲﾝ･ｱﾝﾀﾞﾙｼｱ地方の家庭で飲まれている､ﾜｲﾝをﾍﾞｰｽに果汁を混ぜたり､
果実を漬け込んだｶｼﾞｭｱﾙな飲み物でｽﾍﾟｲﾝを代表するｶｸﾃﾙです｡

もともとは安いﾜｲﾝとあまったﾌﾙｰﾂで作れる手軽でおいしいﾊﾟｰﾃｨﾄﾞﾘﾝｸという
位置づけだったため､各家庭に伝わる味があり､様々なﾚｼﾋﾟが存在します｡

作り方はいたって簡単｡
赤ﾜｲﾝにﾘﾝｺﾞやｵﾚﾝｼﾞ､ﾚﾓﾝなど､その時にある果物をざくざくとｶｯﾄして入れ､
好みで砂糖やﾊﾁﾐﾂ､ｼﾅﾓﾝ､ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰや甘いﾘｷｭｰﾙ類､ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽを加えて､
一晩冷蔵庫で寝かせるだけ｡
よく冷やしてﾌﾙｰﾂの味を馴染ませると一層おいしくなります｡

ﾌﾙｰﾃｨで甘く､飲みやすい｡
炭酸水やｼｬﾝﾊﾟﾝで割って飲むとさわやかで清涼感がでます｡
自分が試してみたいものを気分で加えて､自家製ｻﾝｸﾞﾘｱを作るのも楽しいかもしれません｡

ちなみにｻﾝｸﾞﾘｱという言葉はｽﾍﾟｲﾝ語で血を意味する｢ｻﾝｸﾞﾚ｣という単語に由来しています｡