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THEプロフェッショナルインタビュー8月号  ロイヤルスコッツ/東京・日本橋 後藤 泰宏氏

日本橋 ロイヤルスコッツ 後藤泰宏氏【オーセンティックバーの格式や伝統だけでなく、そこに続く自分だけの物語をこの風景と共に共有したい】


  ロイヤルスコッツ  「ロイヤルスコッツ」の詳細情報

  店舗情報                                     
    住所 :東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテルB1F
    電話 :03-3667-1111(内線3611)
    営業時間 :17:00〜翌1:00(月〜土) 17:00〜23:00(日・祝)
    定休日 :無休
    アクセス :東京メトロ半蔵門線水天宮前駅4番出口より直結

  メニュー                                      
    チャージ 無し
    サービス料 10%
    マティーニ1,200円
    響17年(S) 1,575円
    バランタイン17年 1,575円
    山崎18年 2,625円
    山崎12年 1,470円
    白州18年 2,500円
    白州12年 1,500円
    ザ・マッカラン18年 1,890円
    グレンフィディック18年 1,575円
    ラフロイグ10年 1,365円
    バルヴェニー12年 1,500円
    ボウモア12年 1,365円

     ※17:00〜19:30 630円均一
       ザ・プレミアム・モルツ
       マティーニ
       ジンリッキー
       ソルティードッグ
       ブラッディメリー
       豚肉の黒豆ソース蒸し
       鶏肉と雲呑の炒め
       芝海老の衣揚げ


■バックナンバー
2009年6月:フレア・バーテンダー / 羽田善行氏&矢吹昌也氏(ZEN&MASAYA)
2009年5月:BAR ORCHARD GINZA / 東京・銀座 宮之原拓男氏
2009年4月:煙時(エンジ) / 東京・銀座 坂本龍彦氏
2009年3月:京王プラザホテル ポールスター/東京・新宿 渡辺高弘氏
2009年2月:SEVEN SEAS/福岡・福岡市 遠藤真彦氏
2009年1月:BAR WOODY/東京・吉祥寺 田中雅博氏
2008年12月:フレア・バーテンダー/UPT 金城 光浩氏
2008年11月:holly BAR/東京・銀座 小島千明氏
2008年10月:銀座サンボア/新谷 尚人氏
2008年9月:バー コレオス/東京・渋谷 大泉洋氏
2008年8月:Ester/東京・中野 伊原孝樹氏
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2009/08/06 10:00

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