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茅ヶ崎の名店!「Bar Fake(バー フェイク)」

茅ヶ崎 バー フェイク

独特の酸味・苦味が心地よいカクテル。個性の強いもの同士の組み合わせなのに、うまくマッチしていて面白かった。

こちらはたまたま仕入れたという"きんき"の煮付け。田舎のおばぁちゃんの味をバーで楽しめるとは。いい具合の味付けでおいしかったです。

茅ヶ崎 バー フェイク

箸置きも何気に素敵だったり。

茅ヶ崎 バー フェイク

そしてこちらはイチ押し!野沢菜の燻製。身近においしそうなものは何でも燻製にしてしまう人がいるのですが、野沢菜は見たことがありません。

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2010/03/29 19:00

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