
ちなみに、ラッフルズスタイルをシンプルにアレンジして作られたのが、
こちらの「シンガポールスリング」。![]()
私たちが通常「シンガポールスリング」と、呼んでいるのは、
こちらのタイプのことなのです。
※一般的なレシピとラッフルズ・ホテルのレシピの違いについて詳細は
「シンガーポールスリング −カクテル紹介−」をご覧になってみてください。
居心地のよいカウンターで、すっかり寛いだ気分になったところで、
目の前にある、美しいカットボトルのメロンリキュールMIDORIを使った
カクテルを作って頂きました。![]()
メロンの優しい甘さとパイナップルの爽やかな甘さにソーダの軽やかさが加わった
「MIDORIパインフィズxココナッツMIST」![]()
メロンリキュールをパイナップルジュースとソーダで割った
軽い味わいのカクテルにココナッツのフレーバーミストをワンプッシュ。
トロピカルな甘い香りも加わり、これからの季節に、
さらにピッタリです。
そろそろ最後の1杯。
ジョシ的にラストは、やはりデザートで締めくくりたいものです。
それでは、飲むデザートを。
「アップルパイ」
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こちらはお客様の「アップルパイが飲みたい!」とのリクエストから生まれたカクテル。
アップルなので、カルヴァドスを使用したスイートなカクテルかと思いきや、
ベースはズブロッカ。
少しビターな味わいのアップルパイにオトナ女子、
ココロを鷲掴まれました(笑)
なんと、アップルパイだけではなくガトーショコラや
秋にはモンブランも「飲める」そうですよ!
杉山さん曰く「Barは、大人の社交場」
お酒を美味しく味わうことはもちろんのこと、
この空間で楽しいと感じる何かを見つけて欲しいとの思いで
日々カウンターに立ってらっしゃるそうです。
その通りに、ただお酒を美味しかったと味わうだけではなく、
とても楽しい贅沢な時間を過ごすことができました。
是非、こちらのBarで「思い出の1杯」「憧れの1杯に」を
楽しんでみてください。
少しだけ勇気を出して押したドアの向こうには極上の時間が
きっと待っているはずです。
□■お店情報 ■□
麻布十番 オーセンティックバー 「Bar Tellus(バーテルス)」
東京都港区麻布十番2丁目2-8 E高林ビルB1
03-3454-0555
東京メトロ南北線・都営大江戸線 麻布十番駅より徒歩1分