赤坂にあるﾊﾟﾘのｱﾊﾟﾙﾄﾏﾝ　ｼｮｯﾄﾊﾞｰ｢ＢＡＲ　ａｍａｎｅｃｅｒ（ﾊﾞｰ　ｱﾏﾝｾﾙ）｣

今回も､山崎の魅力についてﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰさんに伺うべく､｢おすすめの飲み方で｣とお願いしました｡

そして供されたのが､こちら｡
｢何が入っているｶｸﾃﾙですか？｣と尋ねてみると､なんと返って来た答えは､｢水割りですよ｣とのこと｡
水割りがこんなにお洒落に変身するなんて､思いもしませんでした｡
ふわりとｵﾚﾝｼﾞの香りを纏った山崎の水割りは､とてもあっさりしていて喉越しが良く､しみじみとその甘さや香りを味わうことが出来ます｡

お通しでいただいたのは､ﾄﾞﾗｲのｵﾚﾝｼﾞと､鴨のﾊﾟﾃ！
ｵﾚﾝｼﾞが山崎を引き立てるのは勿論のこと､この鴨のﾊﾟﾃの味わいには驚きでした｡
臭みが全く無く､山崎の奥行きの深さを引き出しているように感じました｡

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