また小林さんは、「この作品は、先輩やお客様との経験を積み重ねた結果です。これからも皆様の心に残るカクテルをつくっていきたいと思います」と受賞の喜びを語りました。
▼「カクテルアワード 2010」受賞作品「翠響庵(スイキョウアン)」レシピ ミドリ 30ml 響12年 15ml ルジェ クレーム ド アプリコット 10ml フレッシュ・ライムジュース 5ml1. シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。2. ライムの皮、パイナップルの葉、レーズンの枝を飾る。