
こんにちは、よっしーです。
今回はオーセントホテル小樽様の
メインバーである「キャプテンズ・バー」様で
白州をスペシャルな飲み方でいただけるとのことで
喜び勇んで伺ってまいりました!
「キャプテンズ・バー」様の店内のイメージは
大海原を航海する豪華客船の船室、
船長がゲストを招く場所をイメージして作られたそうです。

チーフバーテンダーの野田様曰く
「お客様に世界の様々なお酒を楽しんでいただくことで
クルージングで世界を旅している感覚に浸っていただければ」とのこと。
この野田様実はとても著名な方。
東京や京都のお店で修行をつまれ
数々のカクテルコンペで優勝、上位入賞される等輝かしいキャリアを重ねて
オーセントホテルの開業に合わせて地元北海道へ帰郷。
現在もバーテンダーをされるかたわら専門学校で講師もされるなど
精力的な活動をされています。
