ｵｰﾅｰの山口様はﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰ協会でも精力的に活動されており､
僕もいつもいつも大変お世話になっております｡｡
胤様に出会ってから､倉敷に来るのが楽しみになりました｡

雑誌にも特集されておりますので､ご覧になった事のある方も多いのでは？

胤様は外からでも軽く中が見える作りです｡
落ち着いためっちゃいい雰囲気の店内ですので､初めてでもとっても入りやすい！

こんばんは！お久しぶりです！
ということで､ｶｳﾝﾀｰ席に案内していただきます｡
店内は程よい明るさで､ゆったりと時間が流れながらも広々としていて､本当に落ち着きます｡

では早速､白州のｿｰﾀﾞ割りをお願いします！



大きな純氷でしっかりとｽﾃｱされた白州はｷﾝと冷えていて､
ｿｰﾀﾞもしっかりと炭酸が効いています｡美味しい！
後ほどまたご紹介しますが､胤様はｸﾞﾗｽにもとってもこだわっておられます｡
見た目はもちろん､本当に美味しく飲めるｸﾞﾗｽです｡
いやｰ､こういうのがやっぱり嬉しいですね！

付き出しはｼﾞｬｶﾞｲﾓとたまねぎの自家製ﾋﾞｼｿﾜｰｽﾞ｡



美味ぁぁぁぁぁい！こりゃ美味しい！
これぞ家庭の味！雰囲気と相まって､めちゃﾎｯｺﾘとします｡いやぁ幸せです｡
おかわりをお願いしたくなる衝動に駆られます(笑)

実は本日も倉敷は雨で少しじっとりとしています｡
ということで､ｻｯﾊﾟﾘとﾓﾋｰﾄを注文します｡
ﾗﾑの代わりに､ｼｬﾙﾄﾘｭｰｽﾞのﾓﾋｰﾄをお願いします！



いやｰ美味しい！
見てくださいこの贅沢なたっぷりﾗｲﾑ！
ﾗｲﾑがめちゃ効いていて､ｼｬﾙﾄﾘｭｰｽﾞやﾊｰﾌﾞの鼻通りに
ｷﾘﾘとした心地よい酸味を加えてます｡

ｼｬﾙﾄﾘｭｰｽﾞやｶﾝﾊﾟﾘのﾓﾋｰﾄはこの夏のﾏｲﾌﾞｰﾑです！

そうしていると､お隣に座られたお客様がｶｸﾃﾙを注文されました｡
とっても心地よいｼｪｰｶｰの音が店内に響き渡ります｡



本当に経験が豊富でいらっしゃるので､お話をさせていただいていても勉強になります｡
こんなBARが家の近くにあったらなぁ…｡｡

ｸﾞﾗｽの話題になり､薄いｸﾞﾗｽの話になりました｡
実は最近､｢薄いｸﾞﾗｽ｣が個人的に気になっています｡
特にｿｰﾀﾞ割りはｷﾘっと冷え､口当たりも柔らかいんですよ〜｡

と､そんな話をしていると山口様よりご提案｡
｢ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄをｽﾄﾚｰﾄで､うすいｸﾞﾗｽで飲むのも美味しいですよっ！
舌や口の中全体で味わえるので､個性が凄く引き立ちます｡
お試しになりますか？？｣

ということで､お願いします！
うす〜いｸﾞﾗｽで飲むｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ､初体験はｸﾞﾚﾝﾌｨﾃﾞｨｯｸ12年とﾗﾌﾛｲｸﾞ10年です｡



こりゃ凄い！
うすいｸﾞﾗｽは｢冷え｣を狙って､が大きいかと思ってましたが､常温のﾓﾙﾄでもこんなに違うなんて｡
いやぁ美味しいなぁ…｡｡

そして､ﾓﾙﾄに合うｵﾂﾏﾐ､ということでﾄﾞﾗｲﾌｨｸﾞ（ｲﾁｼﾞｸ）をいただきました｡
ｳﾝﾏｲ〜！甘党の僕には､ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄにこういった柔らか〜い甘さのｵﾂﾏﾐはたまりません｡

いやぁ雰囲気と相まって本当に至福のひとときです｡

倉敷に見つけた極上の空間｡
何かで倉敷に来るときには必ず立ち寄りたくなる､そんな素敵過ぎるBARです｡




□■お店情報■□

ｵｰｾﾝﾃｨｯｸﾊﾞｰ　BAR　胤（つぐ）
倉敷市阿知 3-16-8
086-426-6676
JR倉敷駅から徒歩5分