ｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄ探求ｾﾐﾅｰ＠山崎蒸溜所

特に｢風土｣がわかりやすいのはﾎﾞｳﾓｱ｡海抜０ﾒｰﾄﾙの蒸溜所でつくられていて､貯蔵庫が波しぶきを浴びているため､ｳｲｽｷｰからも磯の香りが漂います｡
ｽﾓｰｷｰﾌﾚｰﾊﾞｰがかなり強く主張してｲﾝﾊﾟｸﾄ大なので､ｳｲｽｷｰに慣れていない方には｢うっ｣と言われてしまったりするのですが､いつのまにかこの味じゃないと物足りなくなったりするんですよｰと声を大にして言いたい（笑）

ｾﾐﾅｰでは､それぞれに合うおつまみもご紹介しています｡
｢えｰっ｣というどよめきが起こったのは山崎と最中｡でも山崎はほんのり甘みのある華やかなｳｲｽｷｰ｡和のお酒には和のおつまみ､ということで意外にもよく合うんですよ｡

ﾎﾞｳﾓｱに合うものとして有名なのが牡蠣ですが､このおつまみのﾁｰｽﾞがおいしかった！
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰが利いていて､ﾎﾞｳﾓｱの強烈な個性と相性が◎です｡

最後は山崎12年のﾊｲﾎﾞｰﾙをご自身で作っていただきながら試食ﾀｲﾑ｡
ﾊｲﾎﾞｰﾙで飲むとおいしい！という声をお客様からいただきました｡
同感です♪