ﾘﾄﾙｽﾐｽ＠銀座
こんにちは｡｢くにろく東京食べある記｣のくにです｡
ﾘﾄﾙｽﾐｽはとても分かりづらい場所にある隠れ家ﾊﾞｰ｡地下2階まで降りて店の扉を開けると､大きな曲線で構成された洞窟のような空間が広がっています｡こんなところにこんな空間があるとは！店内はゆっくりと時間が流れていて心地いい｡ﾎﾝﾄに隠れ家にしたいようなﾊﾞｰです｡
白州のｿｰﾀﾞ割り｡外は暑くて汗ばんでいたのでまずはｽｯｷﾘするものから｡同行したMさんもﾓﾋｰﾄからはじめます｡
ﾘﾄﾙｽﾐｽは料理が素晴らしい｡特にﾊﾟｽﾀに対するこだわりはすごい｡たくさんあるﾊﾟｽﾀの中からどれを選ぶかも楽しみの一つです｡
自家製ﾚｰｽﾞﾝﾊﾞﾀｰ｡ﾊﾟﾝに乗せてｵﾘｰｳﾞｵｲﾙをかけて食べます｡ﾚｰｽﾞﾝﾊﾞﾀｰがﾄﾛｯっとしてｳﾏい｡
ｽﾊﾟｲｼｰﾀｺﾗｲｽ ﾘﾄﾙｽﾐｽ風｡ﾊﾞｰでﾀｺﾗｲｽを食べるとは思いませんでした｡絶妙な味のﾊﾞﾗﾝｽに思わず唸ってしまうほどです｡
ﾌﾞﾗｯﾃﾞｨﾏﾘｰ｡これはｽﾊﾟｲｼｰ！いろんな香辛料が入って複雑な味わいになっています｡食前酒としては最高の１杯ですね｡これはｸｾになります｡
うにのｸﾘｰﾑｿｰｽきざみのりをのせて｡麺を持ち上げると､うにの風味が香ってきます｡麺にｳﾆのｸﾘｰﾑｿｰｽが絡み付いてなんとも言えない味わい｡他にもいろんなﾊﾟｽﾀがあって迷ってしまいます｡食べ物ﾒｲﾝの取材だったらあと２皿は食べたはず･･｡
牛さしのﾀﾀｷ風 わさびを添えて｡これは味が濃いめでお酒のあてにちょうどいい｡ﾘﾄﾙｽﾐｽは料理が個性的でどれも美味しいのでお酒のﾁｮｲｽも楽しい｡
ｼｪﾘｰﾆ｡これは何でしょうか？？ｼﾞﾝの代わりにｼｪﾘｰを使ったﾏﾃｨｰﾆ風のｶｸﾃﾙです｡｢牛さしのﾀﾀｷにあうお酒､何かありませんか？｣とのﾘｸｴｽﾄに､｢一番よくあうのはやっぱりﾜｲﾝ｡ﾜｲﾝ以外だとｼｪﾘｰﾍﾞｰｽでしょうね｣と作ってくれたのがこのｼｪﾘｰﾆ｡ｼｪﾘｰとｽｲｰﾄﾍﾞﾙﾓｯﾄの組み合わせ｡すごく美味しくて気に入ってしまいました｡これはﾘﾄﾙｽﾐｽにしかないｶｸﾃﾙ｡飲みたくなったらここに来るしかありません｡
□■お店情報■□
銀座 ﾘﾄﾙｽﾐｽ
東京都中央区銀座6丁目4-12 ＫＮﾋﾞﾙB2F
03-5568-1993
丸の内線･銀座線･日比谷線 銀座駅Ｃ2出口より徒歩5分
♪♪お店の特徴･雰囲気♪♪
初心者歓迎
隠れ家的ﾌﾝｲｷ
ｵﾘｼﾞﾅﾙｶｸﾃﾙが自慢
食事ができる
ｵｼｬﾚなﾌﾝｲｷ
ﾃﾞｰﾄにお勧め
料理が充実している
落ち着くﾌﾝｲｷ
一人のお客様が多い
ｶｸﾃﾙの種類が豊富
☆★ﾄﾗｯｸﾊﾞｯｸお待ちしています★☆
このお店に関するﾄﾗｯｸﾊﾞｯｸ
⇒http://blog.suntory.co.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/991
｢銀座ｴﾘｱのﾊﾞｰ｣に関するﾄﾗｯｸﾊﾞｯｸ（記事はこちら）
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2008/07/15 11:00
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