THEﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｲﾝﾀﾋﾞｭｰ2月号 　SEVEN SEAS/福岡･福岡市　遠藤真彦氏

【｢ﾐﾗﾉﾙﾈｯｻﾝｽ｣は､美しいﾐﾗﾉﾚｯﾄﾞのﾄﾞﾚｽを身にまとったｽｰﾊﾟｰﾓﾃﾞﾙをｲﾒｰｼﾞした】

｢ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝは､食前､食中､食後と時間を選ばずに楽しめます｡また､普段の日を特別な日へと変える華やかさも魅力ではないでしょうか｣

客席は全24席｡
ｶｳﾝﾀｰの他にﾃｰﾌﾞﾙ席もあるため､1〜2人客のほか､3〜4人のｸﾞﾙｰﾌﾟ客も来店｡ｽﾀｯﾌは遠藤氏とｱｼｽﾀﾝﾄ､ｼｪﾌの3人｡現在全てのｶｸﾃﾙやお酒は遠藤氏が担当する｡

｢ﾒｼﾞｬｰｶｯﾌﾟを使用せずに､ﾎﾞﾄﾙから出る液量と時間で正確な分量のｶｸﾃﾙをつくるのが､ﾊﾞｰ･ｵｽｶｰｸﾞﾙｰﾌﾟのｽﾀｲﾙ｡それでも失敗しないというﾌﾟﾛ意識の表れでもありますし､素早く提供できるﾒﾘｯﾄがあります｣

遠藤氏はｽﾋﾟｰﾄﾞ感のある美しい所作でｶｸﾃﾙを作り始めた｡
七つの海を越えて世界中のお酒が集まり､新たな出会いが楽しめる店である｡

【ﾊﾞｰ･ｾﾌﾞﾝｼｰｽﾞは､七つの海という意味から､船内がﾓﾁｰﾌ】 3/4 次のﾍﾟｰｼﾞ> <前のﾍﾟｰｼﾞ <<先頭ﾍﾟｰｼﾞ 最終ﾍﾟｰｼﾞ>> 2009/02/27 10:00 前の記事 次の記事 ｶﾃｺﾞﾘｰ一覧へ BAR-NAVIﾌﾞﾛｸﾞTOPに戻る 飲酒は20歳を過ぎてから｡ 飲酒運転は法律で禁止されています｡お酒はなによりも適量です｡妊娠中や授乳期の飲酒は､胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります｡のんだあとはﾘｻｲｸﾙ｡ (C)SUNTORY HOLDINGS Ltd.