Bar Shake（ﾊﾞｰ･ｼｪｲｸ） @銀座

最後に､せっかくなので｢何かｼｪｲｸするｶｸﾃﾙを･･･｣とお願いしてみました｡
作っていただいたのは､ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅ！全く飾らないその名前が素敵です（笑）

ﾁｮｺﾚｰﾄﾘｷｭｰﾙのﾓｰﾂｧﾙﾄとｸﾚｰﾑﾄﾞﾊﾞﾅｰﾇをあわせます｡
そして氷とともに激しくｼｪｲｸ！
あっと驚くようなすごいｼｪｲｶｰさばき（？）です｡

重厚で深みのある､ﾋﾞﾀｰなﾁｮｺﾊﾞﾅﾅ｡
でも口当たりは意外に柔らか｡気泡がとけこんでふっくらしたのでしょうか｡
以前､自宅で似たようなｶｸﾃﾙを作ろうとしたことのある私ですが､
当然ながら比べ物になりません｡
絶妙のﾊﾞﾗﾝｽです｡ほんとにおいしい･･！

銀座の｢Bar　Shake｣様は､
銀座の中でもちょっと意外な場所にある素敵なﾊﾞｰでした｡
お店の雰囲気もいただくお酒もしっかり"銀座"ながら､
何故か居心地の良さを感じる不思議な空気｡
お店の方が作り出すおだやかで親しみやすい雰囲気がその理由かもしれません｡