CAPTAIN'S BAR(ｷｬﾌﾟﾃﾝｽﾞ･ﾊﾞｰ) /北海道･ｵｰｾﾝﾄﾎﾃﾙ小樽　野田 浩史 氏　〜THEﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｲﾝﾀﾋﾞｭｰ〜

最後に白く柔らかいﾌﾚｯｼｭｸﾘｰﾑが積もる雪のようにあしらわれ粉雪が舞いおちる｡見た目にも美しく｢雪｣そのもののもつ不思議な｢冷たさ｣と｢あたたかさ｣がｸﾞﾗｽの上でも見事に表現されている｡

小樽に帰ってきたお客様に甘く切ない郷愁を感じて欲しいという野田氏の想いがつまったｶｸﾃﾙだ｡

もうひとつのお勧めは｢ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞﾓﾋｰﾄ｣｡野田氏がつくるﾓﾋｰﾄにはﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞが一緒についてくるという｡遊び心もあって､目にも楽しいｶｸﾃﾙだ｡