バー カドヤ(KADOYA)＠湯島

さてまずは角ハイボールを頂きましょう。角瓶凍ってます。これはうまそう。 キンキンに冷えた銅のマグカップで出てきます。キリッっと冷えてうまい。これほど角がうまいとは。角瓶を毎日飲むファンの気持ちが分かりますね。 カドヤの煮込。濃いめのミソ味でハイボールによく合います。煮込とハイボールだけでかなり楽しめそうです。 チーズ醤油漬。ちょっと面白そうなので注文してみました。軽めの醤油ダシとチーズがいい感じの組み合わせ。 たえこさんの漬物。これはいいですねえ。久々にうまい漬物を食べました。漬け具合といい切り方といい、小気味のいい漬物です。「たえこさんというのはうちの母なんですよ」と照れながらマスターが教えてくれました。こういうのはストーリーも重要ですね。 赤玉スイートワインは寿屋洋酒店（現サントリー）が1907年に発売し、今日まで100年間人気の超ロングヒット商品。 赤玉ハイボール。赤玉スイートワインで作ったハイボールです。冷えたマグカップと甘い赤玉との相性はなかなかいい。 ザ・プレミアム・モルツを注文。スタンディングカウンターで飲ませてもらうことにしました。夏になればここでプレモルをグッっといきたいもんです。 〆は昭和のナポリタン。意外な器で出てきました。これもうまい。カドヤは料理も美味しくてどれもハイボールによく合います。 角瓶はデザインがいいですね。凍った角瓶もかっこいい。 夏になったら外のカウンターで冷えたハイボールを飲んでみたい。

□■お店情報■□
湯島 ダイニングバー バーカドヤ
東京都文京区湯島3丁目45-3
03-3831-4775
東京メトロ千代田線　湯島駅2番出口より徒歩1分

♪♪お店の特徴・雰囲気♪♪
  初心者歓迎
  隠れ家的フンイキ
  食事ができる
  朝までオープン
  日本的なフンイキ
  料理が充実している
  落ち着くフンイキ

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