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2008年8月21日大井町で発見!初心者歓迎ベストバランスBAR Cocktail & Wine KIYOMI (カクテル&ワイン キヨミ)

毎度こんばんは!ほくとです。

本日は、BAR初心者でもバッチリ、普段使いにももってこい、BAR玄人(?)でも大満足の
Cocktail & Wine KIYOMI様をご紹介いたします。

大井町駅より徒歩2分、乗り換え時にもふらっと寄れる好立地にKIYOMI様はあります。
早速入ってみましょう!

KIYOMI様概観

中にお邪魔すると、美しいカウンターとバックバーがこんにちは。
柔らかい電飾のバックバーでは、ズラリと並んだボトルがめちゃ綺麗に映ります。

そして後ろにはテーブル席。グループでの来店にも最適です!

早速カウンター席へ。
その時々によって毎回変わる付き出しは、今回はなんと「ポテトサラダ」

ポテトサラダ

お箸でいただく付き出しって結構珍しいものです。
今回のポテトサラダは、なんとチーフバーテンダー様自らが掘ってきたもの!!
しかも市販のマヨネーズではなく、使用している卵もまた、養鶏場の直売所から購入されたそうです。
うーん、卵の味が濃厚ジューシー!イモもホクホク!
やっぱり手作りのものは、本当に美味しいです。

早速1杯目のドリンクは、白州のソーダ割りをチョイス。
KIYOMI様ではプレミアムソーダを使用されていて、白州の味がクリアに伸びるとっても美味しいソーダ割りがいただけます!

白州ソーダ割り

いやぁ、いつ飲んでも美味しいです。
ソーダ割り一つとっても、それぞれのお店の個性が如実に出るので面白いですねー。

さてさてメニューをパラリと開きますと、そりゃまぁ凄い数のお酒が!
特にウイスキー(ブレンデッドもバーボンもシングルモルトも)の品揃えが凄い!

ですがここでは、1ページ目に特集されています「ソフトマティーニ」を注文いたします。

ソフトマティーニメニュー

ソフトマティーニは、スタンダードなカクテルはバーテンダーさんがシェイクするとこんなに美味しい!
というコンセプトで作られる、スタイリッシュなカクテルです。
初心者さんにも超オススメ!

僕が注文したのは、マンゴヤンオレンジ・マティーニ。

ソフトマティーニ

ソフトマティーニ

美味しい!
甘いカクテルを敬遠されている男性の方も、一度お試しになってみては??
スタンダードカクテルの美味しさを再発見できるはずです。

さてさて、少しおつまみを…ということで、レーズンバターをいただきます。

レーズンバター

KIYOMI様では、レーズンバターも当然手作り。
こだわりのラムで味付けされたレーズンバターはコクがあって最高に美味しいです。

さてそろそろウイスキーに、、ということで、
レーズンバターに合うかな?とチョイスしたのはバルヴェニー。
ロックでいただきます。

バルヴェニー

ロックスタイルも、しっかりとグラス+氷でステアされて
見てのとおりグラスの外には霜がビッシリ。
バルヴェニーと氷が良くなじんでいて、口の中でとろけます。
レーズンバターともスーパーマッチ!

ゆっくりと、本当にいい時間をすごさせていただきました。
そしてお会計してびっくり!リーズナブル!

銀座で長く修行されたチーフバーテンダーの長谷川様は、
「やはり大井町ですから、気軽に来ていただきたいですので。」との事。
家がこっちの方向ならば毎日来てしまいそうです。


□■お店情報■□
大井町 Cocktail & Wine KIYOMI (キヨミ)
東京都品川区大井1丁目10-1 梅原ビル2F
03-3772-9531
JR京浜東北線 大井町駅西口より徒歩2分/りんかい線 大井町駅西口より徒歩2分/東急大井町線 大井町駅より徒歩2分

♪♪お店の特徴・雰囲気♪♪
  初心者歓迎
  気軽なフンイキ
  団体OK
  朝までオープン
  オシャレなフンイキ
  デートにお勧め
  モルトウイスキーの品揃えが充実
  テーブル席がある
  ソファー席がある
  一人のお客様が多い

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大井町 バー カクテル&ワインKIYOMI。 大井町駅前にある、ショットバーだ。 ...

投稿者:バー 千夜一夜 ~東京 大阪のバーを巡る~   2010年10月22日 12:58

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投稿者:東京 バー紀行   2014年4月16日 10:41

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