「Ｂａｒ　Ｌｉｃｅｎｃｅ　Ｆ」様があるのは、所狭しとお店が立ち並ぶ銀座七丁目。
ビルの名前、なんとなく聞いたことあるなーと思ったら、以前お邪魔した「GINZA　S」様の１フロア上だったのです！さすがは銀座ですねー。

このちょっと独特な入り口のビルの地下１階です。
では、お邪魔しまーす。


24席ある店内は細長ーーいカウンターがメイン。赤を基調にしたシックな内装が素敵です。


本年の１杯目も、やっぱり白州のソーダ割り。これを飲まなきゃはじまりません。
しっかり炭酸が効いてておいしい！


フードメニューは日によって様々だそう。
口頭で教えていただいたのですがかなり盛りだくさんでした～。その中からある１品をオーダー。

食事もしっかりいただくということで、まずはつきだしが登場。
これがまたおいしかったー！

こちらはきゅうりのピリ辛あえと、オリーブとサラミのピンチョス。お店のセンスが光りますよねー。


こちらもつきだし。これだけでもたっぷり楽しめちゃいます。
右がそら豆を干してこしょうをまぶした"胡椒豆"。左は"牛せん"。牛のエキスのおせんべいです。
名前でぴんとこなくても、おそらく食べたことのある人は多いハズ。やみつきになるあの味です＾＾


2杯目は「シングルモルトウイスキー 山崎蒸溜所＜梅酒樽後熟＞」を。
この梅酒樽というのは、梅酒を貯蔵した樽で後熟させたウイスキーなのです。
モルトの味わいの中にしっかり梅酒の風味を感じられるんですよ。


そして出てきました！"炊き込みご飯"です。

お店のオーセンティックな雰囲気とのギャップが面白い＾＾
しかもしっかり出汁がしみこんでいて、すごく家庭的な味。バーのお料理って、ほんとにほんとにおいしです。


食事にも大満足したところで、もう１杯。
先週から我々ブログスタッフが一押ししている新商品、フランス産のプレミアムプラムリキュール「プルシア」です。ボトルがお花のモチーフですっごくかわいいんです！ 

ロックやソーダ割りはもちろん、シャンパンとあわせるのもオススメ。
そしてこちらのお店ではなんと、プルシアのソーダ割りに山崎をフロートさせた「寿ハイボール」を出してらっしゃいます。素敵！
とってもフルーティーなプルシアと、熟した柿のような果実香の山崎は相性抜群。ぜひ飲んでみてくださいね。

ラストには、ブーケという何とも女性らしい発想の素敵なカクテルをいただきました（冒頭の写真）。
ハイビスカス・バラ・スミレのリキュールなどをシェイクしたまさに花束のようなカクテル。
他にもいろいろオリジナルカクテルがあるそうなので、ぜひお気に入りを見つけてください。

□■お店情報■□
Ｂａｒ　Ｌｉｃｅｎｃｅ　Ｆ　ｆｒｏｍ　日比谷バー（バー　リソンスエフ　フロム　ヒビヤバー）
東京都中央区銀座7丁目5-4 海東ビルＢ1
03-3289-1377
東京メトロ各線　銀座駅Ｂ6番出口より徒歩5分／ＪＲ ・地下鉄各線　新橋駅銀座口より徒歩5分

♪♪お店の特徴・雰囲気♪♪
初心者歓迎
隠れ家的フンイキ
女性バーテンダーがいる
オリジナルカクテルが自慢
テーブル席がある
グラスシャンパンが飲める
落ち着くフンイキ
照明が暗い
ソファー席がある

☆★本日のキーワード★☆
梅酒　　ハイボール　　オリジナルカクテル　　炊き込みご飯　　カウンター