村上智美 さん （Bar 鴻 Kohno＜徳島県＞）の作品です。

＜レシピ＞

・ プルシア　　・・・・・30ml
・ ビーフィーター ジン40度　　・・・・・20ml
・ ヨーグリート ストリベリー　　・・・・・10ml
・ フレッシュ・グレープフルーツジュース　　・・・・・10ml

＜作り方＞

（1）シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
（2）グレープフルーツとライムの皮をグラスの縁に飾る。

＜コメント＞

ブロッサムとは、将来、実を結ぶ花のことをいいます。希望と夢という実を結ぶため、咲きほこる美しいプルシアン・ブロッサムを、グラスに咲かせました。

サントリー ザ・カクテルアワード2009、最優秀賞を受賞した、"プルシアン ブロッサム"のご紹介でした。