2010年5月24日入賞カクテル紹介 "Sylvania (シルバニア)"
サントリー ザ・カクテルアワード入賞カクテル"Sylvania (シルバニア)~森の中で~" のご紹介。
松村 悠里 さん (Bar Preferir<大阪府>)の作品です。
<レシピ>
・ ビーフィーター24 ・・・・・30ml
・ ミドリ ・・・・・10ml
・ ルジェ クレーム ド ぺシェ ・・・・・10ml
・ フレッシュ・ライムジュース ・・・・・10ml
・ 白州12年 ・・・・・1スプレー
<作り方>
(1)白州12年以外の材料をシェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
(2)パール・オニオン、オレンジとレモンの皮、チャービルをグラスの縁に飾る。
<コメント>
みずみずしい深緑からきらめく木漏れ日が降り、木々を縫う風は軽快に走る。そんな森の陽だまりをウイスキーの香りを添えたカクテルで表現しました。
"Sylvania (シルバニア)~森の中で~"のご紹介でした。