ガーリックトーストにオリーブオイルとトマト。まずはこれをかじりながらチビチビと飲みます。 この日の自家製オードブルはカラフトマスのスモーク。これはなんとも味わい深い。白州にはこういうスモーキーな食べ物がよく合います。 次なるＭさんの注文はバンブー。バンブーは明治時代に横浜で生まれたカクテルで、横浜から世界に広まったんだそうです。 僕は２杯目も白州。今度はカスクのストレートにしました。小さくまとまった店内の雰囲気は抜群。ここで白州を飲んでいると時間を忘れてしまいます。 ピートで炊いた大麦を乾燥させたもの。こんなシンプルな一品で気分がガラッと変わります。 気分が変わったところで響17年。このボトルのカッコよさがたまりません。待望の響をようやく飲むことが出来ました。ちなみにグラスはお店のオリジナル。素晴らしいグラスが次々と出てくるのも楽しい。 Ｍさんはカッコよくブラッディ・シーザーを注文。アサリやハマグリのエキスが入ったクラマトジュースというジュースがあります。ブラッディ・シーザーは、ブラッディ・マリーのトマトジュースをクラマトジュースにしたもの。これはあっさりとして飲みやすい。 とにかくカクテルが素晴らしいバーなので、僕もここらでカクテルにします。注文したのは人気のマンハッタン。しっかり濃厚なのにスッキリとしているのが不思議な美味しさです。 Ｍさんはマティーニ。柔らかめのウォッカマティーニ風。カクテルはどれも美味しい。 新じゃがとフルーツトマトとブロッコリーのチーズ焼き。これは小さいので軽くつまめます。 ボロネーゼ。水は一切使わず、玉ねぎの水分のみで作ったもの。 モルトもカクテルも料理も素晴らしいバーです。銀座でちょこっと寄りたくなる店ですね。できれば秘密にしておいてコッソリ通いたいくらいです。

□■お店情報■□
カクテル＆モルトバー Ginza Zenith (銀座 ゼニス)
東京都中央区銀座6丁目4-7 GO WESTビル7Ｆ
03-3575-0061
ＪＲ線　新橋駅銀座口

♪♪お店の特徴・雰囲気♪♪
  初心者歓迎
  隠れ家的フンイキ
  女性が多い
  オリジナルカクテルが自慢
  モルトウイスキーの品揃えが充実
  グラスシャンパンが飲める
  落ち着くフンイキ
  ソファー席がある
  一人のお客様が多い
  カクテルの種類が豊富

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