エレベータを降りると、そこはもうＢＡＲの入り口です。
カウンターの中から、マスターの大泉さんが笑顔で迎えてくれます。
ふと見るとＬ字型に曲がったカウンターが結構長い！
そんでもってバックバーに並ぶボトルの数も凄い！
いやぁしかし、なんでしょうか。非常に落ち着きます。コレが老舗の力ですね。

カウンター席に座った僕は早速お気に入り、白州のハイボールを注文しました。

喉が渇いていたので、サクッといただきました。
この爽快感は白州ならでは。それでいて、しっかりと甘さと森の香りが残ります。旨いわーやっぱり。

で、飲んでいてメニューに気になるものを発見。

トーフピザ！？
何なのかを聞いてみると、笑顔で「お楽しみです(笑)」と。
誠に商売上手でございます。いただきます！

白州も空いた事ですので、トーフピザに合うドリンクを注文します。
マスターのオススメは「ビーフィーターのトムコリンズ」でした。

美味しい！スッキリ！
恥ずかしながらトムコリンズを初めて飲みました。
しっかりビーフィーターの味が残ってます。

そして待つことしばし、やってきましたトーフピザ！

良い匂いすぎて恐縮です。トマトぎっしり！

そして空けるとそこにはなんと…　　　　　　　　　　　　　

牡蠣！カキ！YES、オイスター！！！
そしてソーセージ、その下には豆腐が鎮座しております！
美味しすぎて涙がちょちょ切れそうです。一気に完食です。
「キレイに食べられましたね(笑)」というお褒めの言葉もいただきました。
トムコリンズとの相性もバツグンです。火が通ったトマトとジンって凄く合いますね。

ココで、カキをいただいてボウモアが飲みたくなったので、ロックでいただきます。

はぁ～落ち着きますわ～。
カキの香りが口に少し残っていたので、残り香マリアージュを楽しみます(笑)

ちょっと今日は魚介類の気分なので、おつまみにオイルサーディンを注文しました。

凄いっ！
イワシが見えなくなるほどのカツオ節！めっちゃいいにおい！
少しだけ醤油を垂らしていただいてますが、当然ながら最高に合います。
感動していると、マスターから素敵過ぎるプレゼントが…

クリームチーズにカツオ節＆醤油！これがめちゃめちゃ美味しい！
あまり聞かない組み合わせですが、（僕が無知なだけ…？）奇抜でなくド真ん中の美味しさ！
削るように少しずついただきます。
このアイデア、いただきました。自宅でやります。

ボウモアもおつまみも完食し、非常に良い感じになっていたのですが、
一つ気になっていたドリンクがありました。
マスターとの会話の中で見せていただいた雑誌に特集されていたカクテル、「隠恋慕（かくれんぼ）」
最後の締めはコレでいきます。

カンパリとラムとレモンジュースのカクテルです。甘酸っぱくて、カンパリが少しほろ苦い。
「昔の女を思い出しながら飲んでください」とは、マスターの弁。
いやぁほろ苦い(笑)

一度上がりきったテンションも落ち着いてきたところで、お会計を済ませます。
今回も非常に幸せな体験をさせていただきました。
最後に、マスターのメッセージを載せさせていただきます。

「安い酒をたくさん、というだけでなく、しっかりと良いお酒を若い人にも楽しんで欲しい。
勇気を出して、是非１人か２人でバーの扉を開けてみてください。もちろん女を口説くときでも良い。
お手伝いします(笑)」

□■お店情報■□
渋谷　ショットバー　コレオス
東京都渋谷区宇田川町28-1 高山ランド第15ビル8Ｆ
03-5459-1757
ＪＲ線渋谷駅ハチ公出口より徒歩で5分／地下鉄各線線渋谷駅3A出口より徒歩で3分

♪♪お店の特徴・雰囲気♪♪
  初心者歓迎
  隠れ家的フンイキ
  気軽なフンイキ
  団体OK
  モルトウイスキーの品揃えが充実
  テーブル席がある
  落ち着くフンイキ
  照明が暗い
  一人のお客様が多い
  カクテルの種類が豊富