森山 照彦 さん（Bar Oscar＜福岡＞） の作品です。

＜レシピ＞

・ ルジェ　クレーム　ド　カシス　　・・・・・20ml
・ チンザノ ベルモット エクストラ ドライ　　・・・・・20ml
・ ビーフィーター24　　・・・・・10ml
・ フレッシュ・レモンジュース　　・・・・・10ml
・ サントリー トニックウォーター　　・・・・・適量

＜作り方＞

（1）トニックウォーター以外をシェークして、氷を入れたフルート型シャンパン・グラスに注ぐ。
（2）トニックウォーターで満たし、軽くステアする。
（3）レッド・チェリーと食用花をグラスの縁に飾る。

＜コメント＞

美しさの本質を照らしだす伝統的な装い。クラシックドレスに身をつつんだ女性が、口もとに運ぶ聖杯をイメージし、カクテルを創作しました。

"Classic Dress （クラシックドレス）" のご紹介でした。