宮田 由実 さん（ホテルグランヴィア岡山）の作品です。

＜レシピ＞

・ マリブ　　・・・・・30ml
・ マンゴヤン　　・・・・・15ml
・ カンパリ　　・・・・・10ml
・ ルジェ クレーム ド アプリコット　　・・・・・5ml
・ フレッシュ・ライムジュース　　・・・・・1tsp

＜作り方＞

（1）シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
（2）ライム、レッド・チェリー、食用花をグラスの縁に飾る。

＜コメント＞

太陽が煌く南の島でのバカンス。心地よい音楽にダンス、陽気な人々の溢れる笑顔。さぁ、共に楽しもう！いつも幸せに思える心が大切だよというメッセージを込めて・・・。

課題製品部門で優秀賞を獲得した、"Coco Vacance （ココ・バカンス）" のご紹介でした。