「ＢａｒＮ（バーン）」は、2010年1月にオープンした、アットホームバー。
カウンターとテーブルをあわせて、席数12というちいさなお店です。
木目調のテーブルやシンプルな内装で、ここでなら誰とでも打ち解けられそうな安心感を受けました。

早速「山崎ハイボール」をいただきながら、お話を伺いました。
香り豊かな山崎のハイボール、やっぱり柑橘の爽やかさと合いますね。
ほんのひとかけらの皮が、山崎の馥郁たる香りに華を添えます。

居心地の良さにほっと落ち着き、バーテンダーさんに唐突な質問を投げかけてみました。

「突然ですが、山崎って、どんなお酒だと思いますか？」

「飲む人も、美味しいお酒だ、という認識を持って飲まれているお酒だと思います。
誰に飲んで貰っても満足して頂けるお酒。だからこそ美味しく飲んで頂きたい、と思いますね。
ジャパニーズスタンダードとして、多くのお酒の基準になるのが「山崎」だと思いますし、裏打ちされた歴史と味があるお酒だと思いますよ。」

カウンターの奥には、ずらりと並んだ山崎のボトル。
山崎の香りを好みつつも、ハイボールやロックでしかいただいたことが無かったので、

「山崎って、どんな飲まれ方が多いですか？　次はおすすめで、いただきたいのですが・・・・・・」
と伺ってみたところ、

「名ざしが圧倒的に多いですね。山崎をこれこれでください、という風な感じで。
山崎の持っている魅力があってこそのことだと思いますね。やはり、日本人に合うお酒なんですよね。だから長く愛されている。
では次は、ウイスキーサワーなんていかがですか？　見た目は可愛らしくて、ちょっと大人向きのカクテルですよ」

ということで、次にいただいたのは「山崎ウイスキーサワー」。
仰っていた通り、とても可愛らしいいでたちです。
フレッシュのレモンジュースとシュガーシロップ、そして山崎。
やはり山崎、柑橘との相性が抜群ですね。
甘酸っぱいレモンジュースの中に、しっかりと山崎の重厚さが居座っていて、見た目は可愛らしくても中身は大人です。

「こういうカクテルには、素直な味のウイスキーが合うんですよ。シングルモルトで作る、ちょっと贅沢なカクテルですね。」

爽やかな中にも大人の落ち着きがあり、日々の喧騒もすっかり忘れられそうな味。
このお店の雰囲気にもよく合っていて、流石のおすすめだな、と感じることでした。

「お酒はこの場のひとつのアイテムであり、全てでは無いんです。人との出会いや関わりを大切に、自由に楽しんで頂けたらと思います。」

新宿駅から程近く、お酒と、人と、新しい出会いを期待できるお店「ＢａｒＮ（バーン）」。

山崎の新しい楽しみ方を知り、しっかりとした土台のある「山崎」というお酒を、より好きになれた夜でした。
この明るい社交場にふらりと立ち寄りたくなる夜が、すぐにやって来そうです。

□■お店情報■□
新宿　ショットバー 「ＢａｒＮ（バーン）」
東京都新宿区新宿3丁目28-1 新宿コルネ坂詰ビル6Ｆ
03-6457-8937
ＪＲ線　新宿駅中央東口より徒歩3分／丸の内線　新宿三丁目駅Ａ5出口より徒歩1分