まずはさっぱりしたものが飲みたい。ラフロイグのソーダ割りを注文します。最近白州のソーダ割りにはまってますが、この日はラフロイグにして正解。その日の気分によって使い分けるとよさそうです。同行者Mさんはボウモアのソーダ割り。確かにボウモアな気分の日もあります。バーの１杯目はハイボールで決まり。これはもう鉄板ですね。 「そら豆とグリーンピースのプレ　薄切りガーリックトースト添え」「ヤングコーンのロースト」「ボローニャ産モルタデラソーセージ」の3種類をチョイス。ヤングコーンは塩加減とバターの風味がいい。皮ごと焼いたのも好きだけど、ローストのうまさには驚きます。トーストはイタリアンパセリとそら豆の風味が交錯する香り豊かな逸品。 チーズはロックフォールとゴルゴンゾーラをチョイス。 ボウモア12年ストレート。今日は直球勝負にこだわります。 3代前のマッカラン。こんなものがよく残っていますね。これだけ種類が豊富だとマニアックな酒も多い。シェリーの香りが強くて今のものとはずいぶん違います。これを飲むために再訪してしまいそうです。


□■お店情報■□
池尻大橋 オーセンティックバー Ｃａｂｉｎｅｔ
東京都目黒区東山3丁目12-4 ナカミ東山ビル1Ｆ
03-3715-5086
東急田園都市線池尻大橋駅東口出口より徒歩で3分

♪♪お店の特徴・雰囲気♪♪
  隠れ家的フンイキ
  女性が多い
  食事ができる
  デートにお勧め
  モルトウイスキーの品揃えが充実
  料理が充実している
  テーブル席がある
  グラスシャンパンが飲める
  照明が暗い
  ソファー席がある
  一人のお客様が多い
  カクテルの種類が豊富

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