Virgo様があるのは赤坂見附駅から徒歩3分ほど。飲食店がたくさん入っているビルの２階。一ツ木通りに面する階段をあがって、すぐのところです。

 

ドアを空けても中が見えないようになっているので、ちょっと緊張します（笑）。でもそれでこそバー！ということで勇気を持って入ります。



カウンターのみの、とっても落ち着く雰囲気の店内。ところどころに美しくお花が飾られていました。

まずはライフロイグのソーダ割りから。
今回はいつもとちょっと違って、「クォーターカスク」です。通常より小さい樽で熟成されたラフロイグ。ラフロイグの強烈な個性はそのままに、少し柔らかい感じのする口当たりでした。

ここでなんと、バーテンダーさんがすごいものを見せてくれました。
これです！


ラフロイグのピート！すごーーい。実物、初めて見ましたー。
お客様に少しずつ譲ったりしているうちにこの大きさになったそうです。これがラフロイグのあの独特な香りをつくりだすのですね。思わず匂いをかいでしまいましたが、無臭でした（笑）

こちらのバーテンダーさんは、ご自身で何度かスコットランドまで行かれ、非常にたくさんの蒸溜所を巡られたそうです。蒸溜所だけでなく、教会やお城など様々な写真を見せていただき（しかもご本人が撮影されたもの）、ひとしきりスコットランドの空気に浸ることができました。

 

特定の銘柄だけでなく色々なウイスキーを楽しんでほしいとの思いから、休日にウイスキーセミナーを開いたりもしているそう。ウイスキーにかける情熱には本当に頭の下がる思いでした。ぜひお店に行ったら、色々お話を聞いてみてください。

さてさて、２杯目はボウモアのソーダ割りを。
 


ソーセージの盛り合わせをお供にいただきました。


Virgo様ではグラスにもとてもこだわっていらっしゃいます。ラフロイグをいただいたときの、繊細な絵の彫られたグラスも、上の写真のボウモアのグラスもとっても素敵でした。カウンターにはまだまだ素敵なグラスがたくさん。



その素敵なグラスで、カクテルをいただきます♪ 


モーツァルトブラックを使ったカクテルをお願いして、つくっていただいたのがこちら。グランマルニエと合わせた濃厚なカクテルで、すっごくおいしい！甘さと酸味のバランスが絶妙です。

モーツァルトがチョコレートのリキュールなので、オレンジピールからヒントを得て、オレンジリキュールであるグランマルニエとの組み合わせにしたそう。なるほど、相性がぴったりなはずですね。そのアイディアに脱帽です。



そしてこちらのグラスは、なんと50年前のバカラ。こんなグラスでお酒が飲めるとは・・・なんて幸せなんでしょう。

最後にシンガポールスリングを。まずマットな感じの見た目にうっとり。そしてしっかりした酸味で、さっぱりしていながら中身の濃いカクテルでした。

ウイスキーについて非常に造詣の深い方でありながら、こんなに素敵なカクテルをさらっとつくってくださる、とっても素敵なバーテンダーさんです。

その他にも、お隣にグループでいらしていたお客様のカクテルをちゃっかり撮らせていただきました。それが冒頭の写真。見るだけで楽しくなる素敵なカクテルたちです。

ウイスキー、カクテル、グラス・・・それにアンティークの家具、そしてバーテンダーさんとの会話。たくさんの魅力がつまった「BAR　Virgo（ヴァーゴ）」様。ぜひ一度、この雰囲気を楽しみに行ってみてくださいね。

□■お店情報■□
カウンターバー ＢＡＲ　Ｖｉｒｇｏ（バー　ヴァーゴ）
東京都港区赤坂4丁目2-3 ディアシティ赤坂一ツ木館207
03-3582-2085
東京メトロ銀座線　赤坂見附駅より徒歩3分／東京メトロ千代田線　赤坂駅1番出口より徒歩5分

♪♪お店の特徴・雰囲気♪♪
  隠れ家的フンイキ
  カウンターのみ
  モルトウイスキーの品揃えが充実
  落ち着くフンイキ
  照明が暗い
  誕生日や記念日のサービスあり
  カクテルの種類が豊富

☆★本日のキーワード★☆
バカラ　アンティーク　カウンターバー　アイラ　シンガポールスリング