「グラスホッパー」とはバッタやキリギリスのことで、
アメリカ中西部の穀倉地帯を我が物顔で飛び回るイナゴの色のイメージからつけられたもの。

ミントのさわやかな香りとカカオの香ばしさが調和した、香り高いカクテルです。
生クリームが入っているのでコクがあり、舌ざわりものどごしも非常になめらかです。
味わいは極甘口なので、食後のデザートがわりにもなります。

もともとは下からカカオ、ミント、クリームの順に層状に積み重ねる
「プースカフェスタイル」で作られていました。
現在はシェークして作るのが一般的ですが、
プースカフェスタイルでシューターで飲むカクテルの１つとして
復活の兆しのあるカクテルのひとつになっています。

_______________　BAR-NAVIブログでご紹介したグラスホッパー　_______________

赤坂「アマンセル」様のグラスホッパー