席に着くと、まず体を温めるために、カルーアミルクホットをいただきました。



寒い日にホットを飲むと体の芯まで温まりますね。

内装が素敵なので、バーテンダー高橋氏にこのお店の内装のことを聞いたところ、美術監督である種田陽平氏が内装を手がけたとのこと。もう、お店自体がアートだということだと思いました。


LEM特製のレーズンバターを食べながら、シャンボールのカクテルを注文。オーダーはアルコール強めでとお願いしました。シャンボールはブラックラズベリーをベースにバニラ、蜂蜜、ハーブ＆スパイス、コニャックの深みをアクセントに加えたリキュール。宝石のような見た目も特長のリキュールです。お店のオリジナルでウオツカ、グレープフルーツを入れて作っていただいたカクテルはラズベリーの甘味がおいしいカクテルでした。バーならではのオリジナルカクテルはまた楽しみの１つですね。

カウンターにドリンクと共におかれるコースターに目をやると、真ん中に丸い穴が。。。珍しいのでなぜ穴があいているのかを、バーテンダー高橋氏に聞いてみました。店名の「LEM」はアポロ計画の月着陸船（lunar excursion module）を略して、「LEM」からきているとのこと。確かにコースターだけでなく、席のテーブルも真ん中に穴が開いていますね。そんなところにもお店のこだわりを感じました。

LEMオリジナルの燻製をいただきながら、巨峰紫という名の巨峰リキュールをシャンパンベースでカクテルにしていただきました。

バーテンダー高橋氏と会話をしながら、ふとカクテルの王様「マティーニ」を注文したくなりました。
「カクテルはマティーニに始まりマティーニに終わる」と言われるほど、奥が深いカクテルで、
高橋氏もマティーニはジンとベルモットの単純な組み合わせだけども、作るのが難しいと話していました。出来上がったマティーニをいただきましたが、さすが、高橋氏。何度か飲んだことがあるマティーニですが、このとき飲んだものが一番おいしく感じました。


締めに、カレーのリゾットとバルヴェニー１５年をストレートでいただきました。チェイサーに出されたのがお水ではなく、紅茶。モルトと紅茶のバランスもすごく絶妙なバランスでした。バーテンダーの心配りの深さを感じます。

終始、会話を弾ませながら、楽しいひと時を過ごせました。また、さりげないサービス・お店作りに心を癒された感じがしました。麻布十番駅からとても近い　BAR　LEM。一度、皆様も訪れてみてはいかがですか？

□■お店情報■□
ＢＡＲ　LEM
東京都港区麻布十番1丁目3-8 Ｆ・ＰＬＡＺＡ202
03-3586-8588
地下鉄各線線麻布十番駅Ａ5・7出口より徒歩で1分

♪♪お店の特徴・雰囲気♪♪
  初心者歓迎
  隠れ家的フンイキ
  オリジナルカクテルが自慢
  食事ができる
  オシャレなフンイキ
  落ち着くフンイキ
  照明が暗い
  シガーが充実している
  ソファー席がある
  一人のお客様が多い

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