それでは、まずは最近話題の角ハイボールで乾杯！

う～ん。うまい！
この爽快感がたまりません。夏にぴったり。
「ここ最近、本当によく注文が入るんですよ。」とバーテンダーの石川さん。

つきだしは金糸瓜のそうめん。金糸瓜は瓜の一種で、ゆでるとそうめん状になるそうです。
さっぱりした味で、これまた夏にぴったり。



こちらは本日のお勧めメニュー、百瀬菜園のフルーツトマト盛り合わせ。

実は私、大のトマト好き。

たまりません。

トマトはＷＨＩＳＫＹＶＯＩＣＥのシェフが長野県松本市の百瀬菜園と直接契約して取り寄せているそう。ちなみに黄色いトマトはゴールドトマトという品種で、入手困難とのこと。ラッキーです。

野菜スティックもこだわりの専用野菜を使用。
とくに大根がジューシー。臭みがなく、大根ってこんなにおいしかったのか！と感動。


次はバー初心者の私に合う夏用カクテルを･･･
とお願いしてつくっていただいたx-rated創作カクテル。

ここでバー初心者のカクテル注文方法について。
私は最初、初心者向けの夏っぽいカクテルを！とお願いしたのですが、
カクテルは無限にありますからね･･･とバーテンダーさんを困らせてしまいました。
注文する際は、ショートカクテルなのか、ロングなのか、炭酸が入っているか否か、フルーティかドライなものか･･･などなど、より具体的な要望を伝えたほうがスマートだそうです。

なるほどー。勉強になります。

もちろん、やさしいバーテンダーの石川さんが、少しずつ私の要望を聞きだしてくれて、
私にぴったりのカクテルをつくっていただきました。

美容室で、美容師さんと相談しながら希望の髪型にしてもらうのに近いような気がします。

おつまみをさらに追加でいただきます。
アジフライ。揚げたてで、サクサクです！

こちらのベーコンは自家製手作り。普段食べるベーコンとは旨味も厚みも違う！
ジューシーなのにしつこくない！脂の旨味が非常に効いてます。
付け合せのザワークラフトもこのベーコンと絶妙にマッチ。

これらに合わせて、ＷＨＩＳＫＹＶＯＩＣＥと名前のついたウイスキーをいただきます。

このウイスキー、バーボン樽の中のウイスキーをそのまま瓶につめた、ＷＨＩＳＫＹＶＯＩＣＥオリジナル。奥に移っている白くて丸い板が、このウイスキーが入っていた樽の鏡板です。

飲むと、甘く、飲んだ後にココナッツのような香りが広がります。 


締めはグレンフィディック１２年。ロックでお願いします！
バーテンダー石川さんが四角い氷から削りだした丸い氷がキレイですね。

こだわりの食材とこだわりのお酒を存分に楽しめるＷＨＩＳＫＹＶＯＩＣＥ。
料理が非常に充実していて、ご飯を食べながらウイスキーやカクテルを楽しむことができます。

また明日もいきたくなりました（笑）

□■お店情報■□
ＭＡＬＴ　ＢＡＲ　ＷＨＩＳＫＹＶＯＩＣＥ
東京都港区台場2丁目3－3 カトラリーハウスＢ1Ｆ
03-3529-6381
ゆりかもめ線お台場海浜公園駅より徒歩で1分／りんかい線東京テレポート駅より徒歩で3分

♪♪お店の特徴・雰囲気♪♪
  隠れ家的フンイキ
  日本的なフンイキ
  モルトウイスキーの品揃えが充実
  貸切ＯＫ
  落ち着くフンイキ
  パーティーOK

☆★本日のキーワード★☆
モルトバー 角ハイボール フルーツトマト 自家製ベーコン グレンフィディック