2009年11月 6日入賞カクテル紹介 "little pudding (リトル プディング)"
サントリー ザ・カクテルアワード入賞カクテル"リトル プディング (little pudding)" のご紹介。
小池 雅人 さん(BAR BARNS<名古屋>) の作品です。
<レシピ>
・ マリブ ・・・・・30ml
・ ワニンクス アドヴォカート ・・・・・10ml
・ 牛乳 ・・・・・20ml
・ カルーア ・・・・・1tsp
<作り方>
(1)カルーア以外をシェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
(2)カルーアをグラスの底に沈める。
(3)シナモンスティックを添える。
<コメント>
ココナツリキュールの甘く華やかな味わいとアドヴォカートのなめらかでクリーミーな味を合わせることによって、小さな洋菓子をグラスの中に表現してみました。
"リトル プディング (little pudding)" のご紹介でした。