2009年5月29日表参道のとっておきダイニングバー QUONS（クオンズ）
今回は女子の皆様必見！表参道・青山ダイニング特集第一弾！
QUONS様にお邪魔してまいりました。
きっとお気に入りのお店に加えていただけます。
地下鉄・表参道駅から、青山通りを渋谷方面へ徒歩５分。
ホンの少しだけ、通りを入った場所にあります。
この看板が目印です。
ビルそのものがQUONS様の店舗になっておりまして、
＜２階＞ →ソファ席多数のBAR ＆ LOUNGE
＜３階＞ →青山の夜空が一望できるテラス席
という作りになっています。
この階段から、まずは２階へあがりましょう。
2009年5月27日ｋｕｕ・・（クー） 恵比寿
恵比寿駅東口からしばらく歩くと、上質なフルーツカクテルを提供する隠れ家的なバー、「ｋｕｕ・・（クー）」があります。「ｋｕｕ・・」にはメニューがありません。バックバーの大きな戸が黒板になっていて、そこに書かれた内容を手掛かりに自分の好みを探っていきます。マスターとの掛け合いの中でカクテルができ上がっていく過程は楽しいものです。一人一人、その時々の気分や趣向を考慮して作られる、その場限りのカクテル。完全にオーダーメイドになっています。これほど贅沢なカクテルがあるでしょうか。 続きを読む "ｋｕｕ・・（クー） 恵比寿"
2009年5月22日THEプロフェッショナルインタビュー5月号 BAR ORCHARD GINZA/東京・銀座 宮之原 拓男氏
BAR ORCHARD GINZA / 東京・銀座 宮之原 拓男氏
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フレッシュフルーツと最新調理器具を使用した新スタイルのカクテル
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色々なバーがあるが、液体窒素を使用したカクテルを提供するバーは、非常に珍しいだろう。
BAR ORCHARD GINZA。果樹園（ORCHARD）という名を持つこのバーは、フレッシュフルーツのカクテルを得意とする店だ。
オーナーは、ホテルオークラ神戸出身の宮之原 拓男氏。
液体窒素やエスプーマなどの最新調理器具も積極的に取り入れ、最新スタイルのカクテルを追求する。
【液体窒素やエスプーマなどの最新調理器具を使いこなすBAR ORCHARD GINZA宮之原氏】
続きを読む "THEプロフェッショナルインタビュー5月号 BAR ORCHARD GINZA/東京・銀座 宮之原 拓男氏"2009年5月14日BARと画廊が共存する BAR未来画廊＠六本木
BARの中に画廊がある。そんなBARを皆さんは訪れたことはあるでしょうか。六本木・けやき坂をテレビ朝日方面に下りたビルの２Fに画廊（ギャラリー）とBARが同じスペースに存在する不思議な空間があります。それが、今回ご紹介するギャラリー＆BAR未来画廊様です。
まずは、店内の雰囲気をご紹介します。
基本はBARなのですが、店の半分が画廊（ギャラリー）になっている不思議なBAR。
2009年5月12日オリジナルカクテルが光る 赤坂見附Ｂａｒ'ｓ ＢＡＲ（バルズバー）
こんにちは、うっちーです。
赤坂のＢａｒ'ｓ ＢＡＲ（バルズバー）様に行ってきました♪
モルトが大充実のオーセンティックバーでありながら、バーテンダーさんが女性ならではの感性で素敵なカクテルをつくってくださるお店でもあります。
↑こちらの写真のカクテルも、見た目からすでにとっても素敵じゃないですか？
センスが光りますー。
もちろんモルトもいただいてきました＾＾
2009年5月 7日洗練された大人の雰囲気 ISOWN（イゾン） ＠六本木
こんにちは、うっちーです。
よく取材に行く六本木ですが、まだまだ素敵なバーがたくさんありますよー。
今回は洗練された大人の雰囲気のバー、「ISOWN（イゾン）」様をご紹介します。
入り口から奥まですーっと伸びる長いカウンターが印象的なお店。
今回も素敵な空間を楽しませていただきました♪
