★「丸の内　ｌｅ　Ｃｏｎｎａｉｓｓｅｕｒ（ル　コネスール）」

ル　コネスール様では、ラムではなく、ハーブリキュール「シャルトリューズのヴェール（緑）」をベースにしたカクテルをオーダー。

★「西麻布　Amber （アンバー）」

香りの強いペパーミントを使用し、一つ一つ葉っぱをちぎって、シェイカーでシェイクするという独特のスタイル。ミントが粉々なって表面積が増え、ペパーミントからの爽快感は強烈！

★「西麻布　Ｌｉｂｒａｒｙ Ｌｏｕｎｇｅ ＴＨＥＳＥ(ライブラリー ラウンジ テーゼ)」

大量のミントにびっくり！１杯目にちょうどいい爽やかさ。

★「銀座　Ｚｅｎｉｔｈ(ゼニス)」

ゼニス様でも一杯目にオーダー。梅雨時の鬱陶しさも忘れさせてくれる１杯。

★「西麻布　SO BAR(ソー バー)」

様々な素材を無農薬で自家栽培しているというSO BAR(ソー バー)。ミントももちろん自家製。

★「倉敷　BAR 胤 （つぐ）」

贅沢なたっぷりライムが特徴！キリリとした心地よい酸味を加えてくれます。

★「銀座　WHISIKY-S （ウイスキーズ）」

ラムではなく白州を使ったモヒート。仕上げに白州18年を1滴、白州とハーブの香りを引き立たせます。

★「六本木　YGGE（ヒュッゲ）」

"HYGGE様でいただいたのは個性的な「パッションフルーツモヒート」。とってもフルーティーで、ますます爽やかなモヒートです。"